中藥

吃大閘蟹不能少的紫蘇

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過了中秋，就是金風送爽時分，對於饞嘴的人，亦是持螯把盞的吃大閘蟹季節。 蒸大閘蟹時通常都要加些紫蘇葉來墊底，究竟這些紫蘇葉有甚麼功用？除蒸蟹之外，還有何用途？
腫瘤科

甲狀腺癌

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關於甲狀腺疾病，我們最熟悉的莫如甲高和甲低，甲狀腺癌症比較少見。 然而根據醫院管理局香港癌症資料統計中心最新（2009年）數字，甲狀腺癌在女性癌症發病中，原來已經進佔第五位，高於子宮頸癌及卵巢癌。
Nutrition

認識碘

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低碘奶粉成為熱話，碘的多與少突然變成我們關心的話題。有人說，缺碘甲狀腺會腫，但多碘則易患甲狀腺癌，甲狀腺癌患者必須遵從低碘飲食，低碘似乎比高碘安全？但是低碘又會令人蠢，究竟怎麼辦？
Medicine

甲狀腺癌治療 —— 手術與放射碘

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甲狀腺癌是「年輕女性」僅次於乳癌的最常見癌症。根據香港癌症資料統計中心的統計數據顯示，2009年有655人患上甲狀腺癌，其中男性148人，女性507人；死亡人數42人，但與十年前相比，發病率升幅近一倍，顯示此病的發病率有明顯上升的趨勢。
牙科／口腔

即時性假牙托

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一般來說，脫牙之後要等牙床骨復原後才會鑲上假牙，但是牙床骨復原需時，如果脫掉的是門牙更會大大影響儀容。牙科之中有一種即時性假牙托，在脫牙後可即時使用，幫助過渡復原期。
Nutrition

磷蝦油成補充劑新寵

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自維他命之後，魚油可說是全球最普及的補充劑之一。不少科學文獻發表它對人體的益處。不知道在哪個年頭，一種名為磷蝦的小東西冒起，慢慢地被科學家多番研究，尋找它在臨床上的作用。
中醫

天灸不能治百病！

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天灸療法近年在香港備受追捧，參與的人遍及老中青，在六、七月時，隨便打開任何一張報紙，皆可看到大大小小關於天灸治療的廣告。究竟天灸使用的藥物會否受天氣影響？是否有不適宜治療的伏天？更重要是，是否人人都適合天灸治療？
眼科

飛秒激光輔助摘除白內障

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白內障是常見的老化現象，嚴重可以致盲。據世界衛生組織不完全統計，白內障致盲的患者高達2千萬。失明是一個造成社會負擔的課題，幸好白內障雖是無可避免的老化疾病，卻是可治的眼疾，而且治療技術日益精進。
Nutrition

教你食炸雞小技巧！

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作為營養師，當我每次與友人相聚建議食炸雞時，常會有朋友搶著質疑：「你修讀營養學，都會食炸雞？」我會答：「偶爾一次，有甚麼問題！」美味的食物總帶給人歡愉快樂的感覺，沒有必要長期難為自己。
中醫

談關節內側副韌帶損傷

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膝關節是運動外傷中最易損傷的關節，而膝關節內側副韌帶損傷是膝關節常見的運動創傷之一。本篇會探討一下在球類、田徑、體操、武術等均有機會發生的運動創傷。
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