Chinese Medicine

對中醫藥有點認識的，都知道杜仲是強腰固腎的良藥，而自從美國哈佛大學教授胡秀英把杜仲與人參並列，認為杜仲是目前世界上質量最高的天然降血壓藥之後，杜仲的「國際地位」即時提升不少。

學中藥之所以難，除了藥類眾多，藥名之類同，也容易使人混淆不清而誤把馮京作馬涼。實際上，很多好像相同而實際上不同的藥物，若是使用不夠小心謹慎，輕者不能達藥到病除的效果，重者隨時危及生命。

廣東人有句俗話：大暑小暑，有米懶熟。形容了大暑小暑天氣之熱，熱得連飯也不想吃。不過，要解暑熱，廣東人仍有一套，就是吃一些清涼解暑的食物，其中最受歡迎的，首推冬瓜。

蜂產品除了蜂蜜、蜂王漿和蜂花粉外，還有可作藥用的蜂膠和蜂房。蜂膠更被譽為「紫色黃金」，甚至有「現代萬能藥」之稱，一些相信自然療法的人對蜂膠更是趨之若鶩。究竟蜂膠是甚麼？又是不是能治百病的靈丹妙藥？

非典型肺炎橫掃中港台，治療方未可得之時，尋找預防方法便成為市民唯一的寄望。市面上大小中藥處方中，除了方方皆見板藍根之外，金銀花也是常客之一。

蜜蜂的產品有很多，例如蜜糖、蜂王漿和蜂花粉，還有蜂房、蜂膠和蜂毒，而其中價值最高的要算是蜂王漿。

蜜蜂，是一種很勤勞的昆蟲，而相關牠的產品，更有奇妙的保健治療價值。在中醫學上，蜂蜜、蜂房、蜂毒、蜂花粉皆可作藥用，其中最為大家熟悉的就是蜂蜜，亦即蜜糖。

中國古代有多種很著名的毒藥，諸如我們常在武俠小說中看到的斷腸草、鶴頂紅、三步倒、烏頭、砒霜和見血封喉等等。不禁懷疑，究竟是不是真的？一株小小的藥草，果真能置人於死地？

「貝母」對大家來說也許還稍嫌陌生，但若說「川貝」應該耳熟能詳了。川貝幾乎是眾所周知的止咳潤肺良藥，在乾燥的季節，有人喜歡用來燉雪梨、木瓜、雪耳。川貝也可作藥用，惟因味甘而帶苦，用量必須掌握準確。

白醋和中藥板藍根由於可對抗冠狀病毒，疫情期間通常都被搶購，其實中藥裡可抗病毒的藥材還有許多，包括一向不太受人注重的香料八角。

羅漢果有一種很特別的甜味素，甜度為蔗糖的三百倍，因此，除了本身有潤肺止咳的功效外，更可作為輔助糖尿病、高血壓及高血脂的治療。因為藥用價值高，羅漢果的製劑充斥於市場，由羅漢果茶至羅漢果代糖也有，成了追求健康人士的新寵。

只要對中藥稍有認識的人都知道，何首烏有促進毛髮生長的功效，而 […]