醫．藥．人

我們經常聽到某些食物有益或有效或對疾病有幫助，原因是那種食品含有某些「活性成分」。 但是，活性成分究竟是甚麼？如何發揮功能卻是不明所以。 銀杏樹有益已是眾所周知，銀杏有甚麼重要的活性成分？

青光眼藥物列表

在中醫學上，肝的意義及在人體的作用與西醫的肝並不相同。 肝的主要生理功能是主疏泄和主藏血。肝的生理特性是主升主動，喜條達而惡抑鬱，故稱之為「剛臟」。《素問‧靈蘭秘典論》說：「肝者，將軍之官，謀慮出焉。」

被稱為台灣三聚氰胺的塑化劑事件，引起了食品危機的連串風波。究竟塑化劑是甚麼物質？對身體的影響有多大？為甚麼會摻進食物中？ 是商賈不仁？還是政府監察不力？

香港人愛吃日本食物，對於日本膳食的中華沙律當然不會陌生。 中華沙律是在海帶上加一點麻油，再灑上芝麻，就成了賣相吸引的日本沙律。那綠綠的條狀物體海帶就是常見於綠豆糖水中的昆布。

即使是睡足了八小時，或是放假充足休息後卻仍感覺到疲累，此可能是身體的淋巴系統已經出現毛病。

臨床上有些中醫師在診症後，會對某些病人叮囑不要吃這個、不要吃那個。 病人都會主動問：「醫師，我要戒口嗎？」、「我可以吃……嗎？」、「我應該多吃甚麼呢？」 為甚麼看中醫要戒口？又為甚麼看中醫要戒口的食物比西醫多呢？

抗金黃葡萄球菌藥物列表

開發新的抗生素可以防治已有的抗藥性細菌，但新的抗藥性細菌遲早又會出現。細菌的抗藥性雖是不可避免，卻不是不可控制。 導致抗藥性細菌流行的重要原因是濫用抗生素。現時醫院、農場、養殖場等等，均是不必要地大量使用抗生素，給細菌提供不斷進行篩選、不停演練的機會。