胃脹還能吃糉嗎？

中國傳統習俗會於端午節舉行龍舟競賽和吃糉子，有很多人覺得吃糉子後消化困難，出現胃脹等消化系統不適的症狀，到底中醫有甚麼解決方法呢？

在香港，吃糉並不限於端午節，中國各地各省的糉子在南貨店或食店經常有售，雖然熱量高，但由於糉子的材料主要是糯米再上其他配料，味道香軟，仍很受歡迎。

吃糉子之後或有感到胃脹不適，多是因為糯米。在中醫角度中，糯米有溫暖脾胃、補中益氣的功效，能治療一些偏虛寒的疾病。糯米除了是製作糉子的主要材料外，還可以製作糕點、湯丸、年糕等等，應用相當廣泛。但由於糯米性質比較黏滯，較難消化，所以應恰當適量食用。如果進食太多黏滯的糯米，容易使胃的消化功能減弱，從而出現胃脹的情況。

消滯方法

胃脹於中醫範疇屬於痞滿，又可稱為胃痞。脾胃位於人體的中焦，脾主升清，胃主降濁，有運化水穀精微，升清降濁的功能。若飲食不節，暴飲暴食皆會導致脾胃損傷，使氣機升降失司，從而發生痞滿。由於糯米較為黏滯，若過分大量進食有機會影響脾胃消化功能，產生胃脹的感覺，所以如果感到胃脹不適時，應暫停進食一些較為難消化的食物。以下中醫師推薦一些方法，包括茶飲、水果和穴位按摩，以減輕食滯帶來的胃脹感。

山楂茶

材料：山楂6g
做法：將山楂放入500ml熱水中浸泡，焗10分鐘後即可飲用。

消滯茶

材料：麥芽30g、陳皮10g。
做法：將麥芽、陳皮放入2,000ml水中，先用大火煮沸，再用小火煮20分鐘。

助消化水果

進食糉子時，應減少其他肉類及澱粉類的攝入，同時應配搭進食一些水果以幫助消化，減輕消化系統的負擔。在水果中，以小蕃茄、奇異果、香蕉、芭樂含有豐富的膳食纖維，能幫助消化和消滯。

按摩中脘穴

位置：中脘穴位於胸骨下端和肚臍連接線中點
手法：掌按腹部
功效：可消除胃脹感，幫助消化。

糯米屬穀物類，營養成分主要是碳水化合物，糯米的升糖指數非常高，對於糖尿病患者來說，必須以少量為佳。3