胃脹還能吃糉嗎?

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中國傳統習俗會於端午節舉行龍舟競賽和吃糉子,有很多人覺得吃糉子後消化困難,出現胃脹等消化系統不適的症狀,到底中醫有甚麼解決方法呢?

香港,吃糉並不限於端午節,中國各地各省的糉子在南貨店或食店經常有售,雖然熱量高,但由於糉子的材料主要是糯米再上其他配料,味道香軟,仍很受歡迎。

吃糉子之後或有感到胃脹不適,多是因為糯米。在中醫角度中,糯米有溫暖脾胃、補中益氣的功效,能治療一些偏虛寒的疾病。糯米除了是製作糉子的主要材料外,還可以製作糕點、湯丸、年糕等等,應用相當廣泛。但由於糯米性質比較黏滯,較難消化,所以應恰當適量食用。如果進食太多黏滯的糯米,容易使胃的消化功能減弱,從而出現胃脹的情況。

消滯方法

胃脹於中醫範疇屬於痞滿,又可稱為胃痞。脾胃位於人體的中焦,脾主升清,胃主降濁,有運化水穀精微,升清降濁的功能。若飲食不節,暴飲暴食皆會導致脾胃損傷,使氣機升降失司,從而發生痞滿。由於糯米較為黏滯,若過分大量進食有機會影響脾胃消化功能,產生胃脹的感覺,所以如果感到胃脹不適時,應暫停進食一些較為難消化的食物。以下中醫師推薦一些方法,包括茶飲、水果和穴位按摩,以減輕食滯帶來的胃脹感。

山楂茶

材料:山楂6g
做法:將山楂放入500ml熱水中浸泡,焗10分鐘後即可飲用。

消滯茶

材料:麥芽30g、陳皮10g。
做法:將麥芽、陳皮放入2,000ml水中,先用大火煮沸,再用小火煮20分鐘。

助消化水果

進食糉子時,應減少其他肉類及澱粉類的攝入,同時應配搭進食一些水果以幫助消化,減輕消化系統的負擔。在水果中,以小蕃茄、奇異果、香蕉、芭樂含有豐富的膳食纖維,能幫助消化和消滯。

按摩中脘穴

位置:中脘穴位於胸骨下端和肚臍連接線中點
手法:掌按腹部
功效:可消除胃脹感,幫助消化。

糯米屬穀物類,營養成分主要是碳水化合物,糯米的升糖指數非常高,對於糖尿病患者來說,必須以少量為佳。3

 

備註:
以上資料只供參考,如有疑問,請先向註冊中醫師諮詢。


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