桑椹补而不燥

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桑椹,又称桑枣、桑果,为桑树的果穗。桑树在中国已有数千年种植的历史,它的树枝、叶、果,都分别纳入药材,在临床上各自发挥着不同的功效。除药用外,桑叶更是养蚕的粮食,中国又是世界闻名的丝绸之乡。

椹,有称桑葚,是桑树上的种子,嫩时色青,味酸,初夏成熟后变为黑色,即桑果,它虽比不上大型果实的艳丽诱人,但其成熟后,果内多汁,入口甘香,甜滑,清爽,别有风味。

桑椹用途广

桑椹的药理成分含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、维他命A、B1、B2及胡萝卜素。在中医的理论中,桑椹性味甘、寒,能滋肝、充血液、袪风寒、健步履、息虚风、清虚火,至于临床的应用,就更加广泛了。

  • 久咳 —— 桑椹500克,蜂蜜500克,熬膏,每服2汤匙,早晚各一次。
  • 神经衰弱 —— 桑椹100克,枣仁30克,水煎服,每日2次。
  • 脑血塞(中风半身不遂) —— 桑椹膏每次一匙,用黄酒一匙冲服。
  • 肾炎水肿 —— 桑椹40克,冬瓜皮,玉米须各20克,水煎服,早晚各一次。
  • 自汗、盗汗 —— 桑椹30克,五味子15克,水煎服,每日1次。
  • 闭经 —— 桑椹15克,鸡血藤15克,红花3克,加水煎服,每日2次。
  • 视物不清 —— 桑椹15克,白菊花10克,水煎服,每日1次。
  • 慢性肾病早期患者 —— 桑椹30克,葡萄干20克,生薏米30克,煮粥,分两次服。
  • 贫血 —— 桑椹60克,龙眼肉30克,煎水分3次服用,每日3次。
  • 大便秘结 —— 桑椹30克,肉苁蓉,黑芝麻各15克,枳壳10克,煎水,每日2次。

桑叶具美容效益

另外,桑椹蜜膏对体虚贫血、风湿性关节病,淋巴结核、消化不良、遗精、白血病、秃发,也适应于头昏耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘者食用。又为老年保健佳品,有延缓衰老的作用。

桑椹性寒,脾虚者不宜食用。桑椹、桑叶都能促进皮肤再生,对肌肤美容非常有效,据说,杨贵妃在华清池沐浴时,需要将桑叶浸泡水中,经过一段时间,捞出后再入浴,此绝佳美容沐浴露,使她的皮肤白嫩光泽而富有弹性,有这样完美的皮肤,难怪唐明皇集三千宠爱在一身了。3

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