港人最爱的糖衣陷阱：奶茶西多士

港式茶餐厅绝对是香港人最爱光顾的食肆，茶餐厅不仅是香港美食的标志，也是香港人的地道饮食文化。一项生活饮食调查指，港人最爱的奶茶西多，却被营养师形容为邪恶之选。

健康生活资讯网站「healthy D」于2019年4-7月进行「至爱港式饮品小食调查」，透过网上问卷成功访问1,233名人，旨在了解香港人对光顾茶餐厅的意见及习惯、最喜爱的茶餐厅饮品及小食以及整体的饮食健康意识。

两日一次茶餐厅

调查结果显示，有88％受访者表示有光顾港式茶餐厅或冰室的习惯，每星期平均3.6次，即约隔天便光顾一次。调查更反映年纪愈大，光顾茶餐厅或冰室的次数相对愈多，50岁或以上人士更是每星期平均去4.1次，一年光顾茶餐厅超过200次。至于光顾茶餐厅属次数最少的30岁以下受访者则平均每星期光顾3.2次，每年到访茶餐厅亦达166次。受访者表示光顾茶餐厅的主要原因为方便、食物种类选择多、便宜、上菜快及美味，亦有因为「想食指定食物及饮指定饮品」而特别光顾茶餐厅。

至于光顾茶餐厅或冰室的时段，以早餐为最多人光顾的时段，占近6成，其次为午餐及下午茶。如以不同年龄层人士来看，30岁以下受访者主要于下午茶时段光顾茶餐厅，显示年轻人较常吃下午茶；30-39岁受访者主要于午餐时段光顾茶餐厅，视茶餐厅为平日上班外出吃午饭的选择；40-49岁及50岁或以上受访者主要于早餐时段光顾茶餐厅，可见一日三餐及下午茶均有茶记常客光顾。

邪恶西多士   

头三位最常受欢迎的茶餐厅小食基本上全是邪恶之选，分别为西多士、炸薯条及炸鸡髀，如归纳以上三款小食为炸物，以西多士为例，受访者平均一星期食1.1次。营养师黄凯诗表示调查中最受欢迎的西多士是很多人下午茶的首选，吃一份西多士（420卡）加一杯红豆冰（260卡），一个下午茶已摄取达680卡路里，若以一名体重55公斤女性以时速7公里跑步，需要1小时46分钟才可消耗。营养师建议下午茶可选择较健康的食物，例如吃果占多士（184卡）及冻柠茶（加一汤匙糖水）来代替高油、高糖的西多士及红豆冰。

港人最爱港式奶茶

超过55％受访者表示在茶餐厅最经常点的饮品是港式奶茶，平均每星期饮2.1杯；其次为柠茶、柠水及咖啡。调查亦发现男女选择饮品有不同偏好，除了大家都钟情奶茶及柠茶外，女士比男士较多选择柠水，可见女士始终比男士倾向选择较健康的饮品。虽然调查显示有一半人点饮品时会要求少甜，但营养师黄凯诗指出，以一杯热奶茶热量为140卡路里为例，很多人会以健康为由选择不加糖，但其实只是少了32卡。如每日饮用一杯正常热奶茶，一星期可增近2磅，建议如每天一定要饮奶茶，于茶餐厅点奶茶时，除了走糖外，要求少奶也是较佳选择。或者亦可考虑在家自行冲调，以低脂或脱脂鲜奶代替淡奶，减低摄取的脂肪和热量。

营养师喻多运动

调查反映83％人认同茶餐厅的饮品和食品非常不健康或不太健康，但超过6成人表示不会因为茶餐厅食品不健康而不光顾；更有近8成人表示不能缺少茶餐厅，称如被要求以后不再光顾茶餐厅，他们「应该不可以」或「绝对不可以」做到。

茶餐厅的食物大部分属于高脂、高卡路里、高盐类别，若想食得健康，营养师黄凯诗建议可选择吃些较低卡路里的茶餐厅食物，如早餐吃鲜番茄牛肉通粉、雪菜肉丝米；午餐可选汤饭及瘦叉烧饭等；下午茶吃果占多士；晩餐吃粟米肉粒或番茄牛肉饭也是较佳的选择。另外，每天应进行30分钟中等剧烈程度的带氧运动，以增强心肺功能及消耗热量，帮助维持健康体重。3

十大最常受欢迎茶餐厅港式小食

十大最受欢迎茶餐厅港式饮品

注：除红豆冰外，以上所有饮品热量均以热饮计算。