冬令乱进补有害无益

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不少人以为补药是有病疗疾,无病强身的灵丹妙药,殊不知这是十分误解的。补药虽可补身,但终归还是药,均有一定的适应症,若使用不当还会产生毒副反应。所以,补药用得恰当能治病,补得不当反招祸。

医将身体虚弱称体虚,久病虚弱称虚证。把虚证分为阴、阳、气、血等,补药也有滋阴、壮阳、补气、养血之制。应用补药补偏救弊,关键在于对症选用,做到有的放矢,才能药到病除。如药不对症,势必扰乱人体阴阳气血平衡,导致脏腑功能紊乱,或引邪入里,使病情由轻入重,造成「好心办坏事」的恶果。

人参大补元气,适用于神疲自汗、气短声微等气虚之症,壮实的人滥用,反会产生头痛失眠、心悸烦躁、腹胀便秘、口舌生疮、鼻出血、血压升高、抽搐等中毒症状。阿胶为补血佳品,若非血虚头晕目眩、心悸失眠,用之徒劳。银耳滋阴,须有口干唇燥、颧红盗汗、手足心热等阴津不足症状才能用;若无此症状用以进补,可使饮食不化,脾胃受损,呕吐腹胀,口腻生痰。鹿茸壮阳,用于形寒怕冷,四肢不温,排尿清长,大便溏薄,阳痿早泄,若滥用则助火耗阴,引起鼻出血、胃痛、周身烘热,烦躁不安。

进补要根据身体需要

「药补不如食补」,要补养身体,不妨吃些补身食品。阳虚之体(即寒体),宜用补阳食品,如牛肉、羊肉、鲜虾、韭菜,核桃等;阴虚之体(即热体),宜用补食品,如鳖、海参、木耳、芝麻、淡菜等。冬以藏精,最好在冬季进补。

冬令补是强身健体的重要方法之一。然而,补品种类繁多,性质又各不相同,且人体的虚证又有气虚、血虚、阴虚、阳虚之制,故在进补时必须因人而异,谨慎选择,以收实效。

冬令风寒,对体虚的长者,应适当地进行食补和药补,但在进补期间不要吸烟,要少吃盐,少用茶。另外,不管食补还是药补,不可过量,以免引起腹胀、腹泻和药物中毒。

食补即平时多食些有滋补作用和抗寒作用的食品,如羊肉、猪脑、牛骨髓、核桃等。身体过于虚弱的老年人,还可以吃些猴头菇、燕窝、银耳、海参、大枣、鹌鹑蛋等。这些食物中含有高蛋白,能修补身体老化及缺损的组织细胞,增强体质。

冬天服用补药,需根据长者身体具体条件灵活掌握。天气寒冷时,喝一些补酒更为合适,能扩张血管,促进血液循环,会使身体感到暖和,也可服用一些滋补药,具体的方药应根据医生嘱咐,以避免「无虚滥补」和出现「虚不受补」等不良反应。

阳虚

阳虚往往与肾虚有关,主要表现为全身功能衰退,常出现畏寒肢冷、腰膝酸软、冷痛、阳痿、早泄、白带清稀、夜尿增多等症。

  • 畏寒肢冷,腰膝酸软 —— 制附子10克,猪蹄两只,炖熟,分数次喝汤吃肉。
  • 阳痿、遗精、自汗畏寒 —— 冬虫夏草10克,鸡一只,炖熟分服。
  • 肾虚腰酸、夜尿较多 —— 杜仲20克,益智仁10克,核桃仁5个,水煎服。
  • 肾虚气喘 —— 冬虫夏草15克,核桃仁5个,水煎服。
  • 阳虚关节麻木或疼痛 —— 淫羊藿酒(淫羊藿100克,白酒100毫升,浸10日),每次服25-50毫升,每日两次。
  • 肾阳虚尿路结石 —— 核桃仁、冰糖、香油200克,将核桃仁用香油炸酥研碎,与冰糖、香油混合制成乳剂,每次服两茶匙,每天3次。

阴虚

阴虚主要表现为脸部潮红,颜脸变大,口渴、眼睛干涩、心中烦热、手心热、夜间盗汗、舌红少津。

  • 干咳少痰、口干舌燥 —— 鸭梨一个,蜂蜜30克,将梨挖洞去核,放入蜂蜜,盖紧蒸熟,睡前服用。
  • 心悸、心烦、健忘失眠之阴虚 —— 百合30克,白蜜3匙,蒸熟,临睡前服用。
  • 肝肾阴虚、眩晕耳鸣、须发早白 —— 鲜桑椹50克,生食之,或水煎桑椹过滤取汁,如蜂蜜熬膏服用,每次两匙,日服两次。此方对老年人阴虚便秘尤为适宜。
  • 肝肾虚头晕目眩、视物昏花 —— 枸杞20克,菊花10克,水煎服。
  • 脂肪肝引起肝区不适 —— 杞子30克,首乌30克,水煎分服。
  • 糖尿病口微渴、排尿多 —— 用枸杞蒸过,每次服15克,每日两次,若感力弱不足,可加生地20克,麦冬20克,水煎分服。

气虚

气虚是指机体活动功能不足,特别是脾、肺功能不足,脾虚则饮欲不振,脘腹虚胀,大便泄泻,甚至水肿、脱肛;肺虚则少气懒言,动则乏力作喘,易出虚汗。

  • 食欲不振脘腹虚胀 —— 山楂20克,山药(淮山)20克,煮食。山楂味酸,可适量加些红糖。
  • 胃中不和,暖酸或隐隐作痛 —— 白蜜30克,每晨空腹服用,连服一个月。
  • 脾虚便溏或大便次数多 —— 山药、扁豆、薏苡仁或大枣,选一二种酌量煮食,可加适量红糖调味。
  • 气虚胃下垂、脱肛 —— 黄耆20克,党参20克,水煎分两次服。
  • 气虚便秘,大便虽不干,但排便困难甚至排便时出汗,便后气短 —— 黄耆20克,陈皮10克,水煎分两次服。
  • 肺虚易汗,稍活动即出汗 —— 北耆20克,红枣10枚,水煎服。
  • 肺虚易感冒 —— 黄耆20克,水煎服。
  • 肺虚干咳 —— 黄精20克,水煎服,如配等量百合,效果更佳。
  • 肺肾两虚,气短喘咳 —— 黄耆20克,核桃5个,水煎,分两次服。

血虚

主要表现为脸色萎黄,嘴唇及指甲苍白,头晕眼花、心悸、失眠、健忘等。中老年人血虚往往还兼气虚、阴虚和阳虚,故用药时要兼顾。

  • 血虚心悸,健忘失眠 —— 龙眼肉30克,水煎服,或服人参归脾丸,每次10克,每日两次。
  • 须发早白 —— 首乌30克,桑椹30克,水煎分两次服。或服首乌片,每次4片,每日两次。
  • 四肢发麻 —— 当归20克,鸡血藤20克,水煎服。
  • 血虚便秘 —— 当归20克,生首乌15克,水煎服。
  • 动脉硬化、冠心病、血脂偏高 —— 田七粒3克,吞服,每日两次。3

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