經過漫長冬日的脂肪積聚,愛美的女性都準備努力減肥以迎接短衫短褲的夏日,要控制體脂肪,先要了解脂肪的種類。
為甚麼人到秋冬就特別容易發胖?古語有云:秋主收,冬主藏。每逢秋季,人會食欲大增,以保留能量預備寒冬的來臨;當寒冬來臨之時,人體會用盡方法減低身體消耗,並減低運動量,確保能安穩過冬。古時四季分明,人們亦會順應大自然規律進食季節時令食物,達致天人合一;相反,近年氣候轉變加劇,加上現代社會物質豐富,食材並無時令之分,以致人類出現陰陽失調,身體代謝失衡的情況。但環境畢竟是外在因素,影響有限,反而飲食及作息習慣對人體影響更大。加上中外佳節都集中在秋冬兩季,密集的聚餐和豐富的菜餚容易令體脂肪直線上升。
內臟脂肪與皮下脂肪的分別
現代人對體態美的標準實在嚴格,令人容易嫌棄自己的體形而用盡各種辦法改善。但是普羅大眾往往因為對體重控制認識不足而墮入身形反彈的惡性循環,甚至對身體機能造成不可逆轉的傷害。體脂肪從分布上可簡單分為內臟脂肪及皮下脂肪兩種。
皮下脂肪
皮下脂肪十分顯眼,尤其是當穿著緊迫的衣服時,一團團的贅肉實在影響人體外觀,但是這些皮下脂肪卻具有保暖、保護軀體以及維持皮膚彈性的功能。
內臟脂肪
內臟脂肪能保護、支撐以及穩定臟器,但是與皮下脂肪不同,內臟脂肪的存在並不與身形成正比,纖瘦而缺少運動的人,內臟脂肪可能高於正常水平,卻因為難以被發現而常被忽視。事實上,過多的內臟脂肪會影響身體代謝,引起心臟病、脂肪肝及不孕等各種健康問題。
降低體脂之三條基本原則
肥胖對不少人構成影響,且能引發與代謝相關的病症,已經被正式列為是疾病的一種。情況特殊的肥胖症患者,可能需要接受手術或是西藥治療才能改善體重及體脂肪。但對於無特別病史、營養過剩、運動不足的一般人士,若有意降低體脂,只需要遵從三條基本原則:適量飲食、適量運動以及足夠休息便可有效減低體脂肪。
- 適量飲食 —— 保持營養均衡,不宜過飽過飢。因為過度節食會令肌肉流失,影響脂肪代謝;同時應避免進食加工食品及控制糖分攝取。
- 適量運動 —— 對於甚少運動的人士,可由簡單輕鬆的運動開始,以身體發熱至微微汗出為度,從興趣出發建立運動習慣,鍛鍊出足夠體力後再進行強度較大的訓練及嘗試各種運動。
- 足夠休息 —— 足夠而有效的休息能確保荷爾蒙分泌正常,維持人體正常代謝。
以上三條規則雖然簡單,卻難倒無數人。工時過長、運動不當導致關節勞損、長期外出用餐、懶散、睡眠質素欠佳導致精神及體力不繼等種種原因,令很多人的減脂計劃難以實行或完成。中醫針藥可幫助體脂肪代謝提升,亦有調理保健作用,幫助關節及睡眠質素等問題得到改善。
循序漸進減脂
以中醫針藥減脂是一個循序漸進的過程,通過外來刺激激發人體的自身調節機制,從而令新陳代謝等一系列機制調整至平衡狀態,所需時間長短因人而異。除非休息不足、飲食失衡或是運動強度過低,在人體各方面機能平衡的狀態下,循序漸進減輕體重一般不會迅速回升。而由於成年人身體機能完善,較易調整機體各種代謝機能,這些治療較適合成年人。
從中醫角度,食材與中藥材均根據其培育環境、性質以及作用等因素被賦予四氣五味及功效。國內外科學家根據古籍及現代科學研究,發現多種中藥對減脂確有幫助,舉例如下:
- 絞股藍 —— 具減脂功效,能利尿、消脂、除積,但脾胃虛寒者不宜使用。
- 月見草 —— 能降血脂、祛痰、化濁。
- 山楂 —— 能降低血液中的膽固醇,但胃潰瘍者慎用。
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枸杞子 —— 能預防脂肪肝,減少膽固醇在血管內堆積等。
上述中藥使用分量因人而異,用藥前必須徵詢註冊中醫師意見。此外,喝茶的療效溫和,適合一般人士,例如飯後喝一杯熱烏龍茶(凍頂烏龍、鐵觀音、高山茶等)或綠茶(龍井、壽眉、玉露等),茶中含多酚類及咖啡鹹,可令胃腸道和胰腺的脂肪酶脂肪酸合成酶活性下降,減少體內脂肪積聚,增加脂肪分解和能量消耗。
針灸治療亦能進行整體調節及治療,通過針刺適當穴位調節脂質代謝,並能減慢胃排空或控制胃酸分泌等途徑糾正異常食欲,同時有效調節內分泌紊亂。對於肥胖病患者,取穴一般以陽明胃經為主,並配合脾經、大腸經、肝經等,多個穴位共奏療效,例如曲池、外關、中脘、足三里、三陰交等。
須注意是,不同中醫師各自有不同的針灸風格,且因應患者狀態而針刺相應的穴位,所以每位醫師以及每次治療的選穴都不盡相同。
腰臀比例更重要
身體質量指數(BMI)及體重只是參考值,正確減肥並不是單純減去體重,而是減去多餘的體脂肪,尤其是內臟脂肪。量度腰臀比例(WHR)較BMI有指標性。男性以腰臀比例以不多於1.0為理想,女性則不多於0.85。想確確實實健康減脂的人士必須走出「體重高就是肥胖」的謬誤,若遇上健康問題,應向專業醫療人員查詢。3
腰臀比例
腰臀比例(Waist-to-hip Ratio,WHR)是指腰圍和臀圍的比例,數值是腰圍除以臀圍。舉例:腰圍70cm、臀圍95cm,腰臀比例為70cm/95cm=0.77