Nutrition

現時醫學先進，不少疾病已見長足治療，但腦退化卻仍沒有甚麼有效的突破方案。面對人類愈見長壽，與年齡相關的腦退化症（Dementia）愈見增加，科學家除了研究藥物治療外，減緩腦退化的飲食治療也亦愈來流行。

隨著社會的不斷進步，電子資訊發達，不論是工作需要、網上學習、娛樂節目，甚至乎人與人之間的通訊聯繫，互聯網資訊使用已成大勢所趨，再加上疫情陰霾下，大家的生活已是「機不離手」

經歷疫症肆虐，大家都發覺擁有健康的身體比任何事情都更重要。想活得精彩，超越年齡限制，適當營養、充足休息及恆常運動可說缺一不可。

醫生鼓勵我們年年驗身，但驗身後在報告上的一堆紅字經常把我們嚇個半死，尤其膽固醇，中年過後，很難不見紅，是不是高膽固醇便必須服藥？高膽固醇究竟如何可降？

糖尿病患者經常抱怨甚麼都不能吃，因為需要遵循健康進食守則，有時，影響血糖水平的，並不是一日三餐吃甚麼，而是喝甚麼！

秋高氣爽，天氣不再濕熱，是郊遊行山的好季節。行山不但可以減壓放鬆，還能強身健體，有助瘦身、降「三高」和維持骨骼及肌肉健康。在運動之餘，亦要配合健康的飲食才能「行」之有效！

大多數人都知，維他命B可以為我們提供能量、改善情緒，在你情緒低落時，醫生或會給你一些維他命B群，但研究發現，服用高劑量維他命B6和維他命B12有機會致癌。

每逢中秋過後，家裡不多不少都有月餅剩下，通常都會分多餐吃完。但月餅普遍都是高熱量、高脂肪和高糖分，一不留神吃得太多，都會引致肥胖，甚或增加三高的風險。

DASH飲食，一般譯為「得舒飲食」，從字面上很難猜度是甚麼飲食療法，亦曾被誤以為是一些減磅食譜，得舒飲食其實是高血壓飲食治療。

愈來愈多人選擇不吃紅肉或減少吃紅肉，無論不吃紅肉的目的是想調整飲食，令身體更健康，還是想保護環境又或是個人宗教信仰，當選擇不吃紅肉之後，不可不知的，是你的身體將會產生一些轉變！

為了應對新冠疫情，香港政府於本年初展開疫苗接種計劃，讓市民可以在計劃期內免費接種新冠疫苗。不少市民都打算接種新冠疫苗，以保護自己及家人。

幾乎每隔一段時間就有超級食物出現，引得全人類搶買，例如多年前的藍莓、益生菌、奇亞籽、薑黃等等，彷彿這些食物從來沒有存在，直到被科學家研究發現為止，其實，再超級的食物都不能取代健康均衡的飲食。

怕老是正常不過的事，我們都想盡辦法防老，營養師認為，吃對食物可以防老之餘，甚至可以吃出青春皮膚！

經常失眠的人不時夜夜數手指，有心睡眠而不能睡的心情是那些一沾床即呼呼大睡的人無法理解。然而，營養師認為某些食物可以幫助我們入眠，轉變飲食習慣或可令你好好地睡一睡。

要活得健康，除了要好好保養身體，情緒問題亦是重要一環。事實上，香港人的情緒問題日益嚴重。但原來情緒與腸道竟然關係密切。

人體的甲狀腺素是用來調節腦神經的發育與成熟、身體的生長發育，以及新陳代謝速率的關鍵，而組成甲狀腺素最重要的原料就是碘。

對健身稍有了解的人可能留意到不同專題、文章或網上分享不約而同強調，做運動之餘需要攝取蛋白質來增強效果，甚至在健身室都時常看到不少健身人士手持蛋白質飲品。到底蛋白質是甚麼？與我們的健康有甚麼關係？

接二連三的疫情，大大打亂了大家的生活常規，家長既要習慣Work from home（在家工作），同時要兼顧小朋友在家網上學習，更要加強家居清潔消毒及留家煮食，精神及體力上都疲於奔命！

每逢面臨考試，無論學生或家長都莫名地緊張起來，皆因需要在短時間內溫習大量考試內容。不少家長更會為子女選擇具有「補腦」功效的營養補充品！

提升免疫力相信是現時不少人最關心的議題之一，坊間一些有關提升免疫力的健康論說也五花八門。我們就來談談免疫力與維他命及礦物質的關係。