LifeStyle
牛油果助降膽固醇
多年來,家庭主婦都是使用各種油脂來烹調食物,外國人喜歡用牛油,中國人尤其喜愛豬油,以動物脂肪煮食確有一番獨特香氣,只是隨著人類對卡路里和心臟健康的認識與擔憂加劇,更健康的油脂 —— 植物油便開始盛行。
抗氧化=抗衰老?
「抗氧化」常與抗老、皮膚、美容等話題相關並論,而氧化作用的確常於皮膚中出現,然而,其實氧化作用遠不止於此。抗氧化與全身各個系統的健康息息相關,要理解何謂「抗氧化」,先要認識何為氧化、自由基及氧化壓力!
阿爾卑斯山的冰河列車
瑞士瑞士,瑞士令你想起甚麼?手表品牌?神秘而坑人不償命的瑞士銀行?相信大家沒有那麼庸俗!瑞士,自然令你想起湖光山色,尤其那個著名的三角巧克力山,還有那個又越過高山又越過谷的冰河列車。
6類人不宜喝咖啡
科學家做了不少關於咖啡的研究,一般指喝咖啡有多種益處 —— 可以預防心臟病、中風、柏金遜症、2型糖尿病、肝臟疾病,甚至某些類型的癌症等等。新近更有研究指,每天喝咖啡對健康和壽命有益。然而,有幾種人卻不適宜喝咖啡!
每一粒塑膠都會流到海洋!
塑膠的開發為人類生活帶來巨大的影響與生活的便利,如果沒有塑膠,全人類的家居生活,甚至通訊、醫療都產生無法想象的影響,然而,曾經普惠社會的塑膠製品因為過度泛濫使用已開始被人類嫌棄。
