澤瀉去脂有助降三高

很多想減肥的人怕西藥有副作用，常會求助中藥減磅。
原來中藥除了幫助去水通便之外，還可以去脂，其中一種重要藥物，就是今次要介紹的 —— 澤瀉。

以我們中國文字智慧來顧名思義，澤瀉應是與「水瀉」有點關聯。事實上澤瀉的確是中醫藥上常用的利水滲濕藥，夏天到中藥材店去買一包袪濕茶，或是「冬瓜去濕湯料」，便常有澤瀉或建澤瀉。

澤瀉除了能去水外，還有一些令現代人非常振奮的作用，就是可減低威脅現代人健康的三高（高血壓、高血脂及高血糖）。

沼生植物

中藥澤瀉是多年生的沼生植物，是澤瀉科植物澤瀉的球形塊莖，原植物約高50-100cm。既是「沼澤」植物，當然喜歡生長在沼澤及沼澤邊緣，喜歡溫暖濕潤的氣候，畏寒喜陽光，6-8月開花，花色偏白，小巧可愛；果期在7-9月，果實稱為澤瀉實，亦有作藥用。在冬天植物枯萎期採挖塊莖，洗淨後烘乾，除去粗皮便可作藥用。澤瀉氣微香，稍苦，以個體大、質堅實、色黃白、粉性足為佳。澤瀉有多種炮製法，如酒製、鹽製、麩製，一般使用多以火烘曬乾。

澤瀉的分布甚廣，因地區不同產品不同而分為多個等級，河北、河南、山東、江蘇、淅江、江西、雲南、四川，遠至黑龍江、遼寧、貴州、新疆等地皆可發現，四川、福建有較大面積培植，且植物的塊莖較光滑渾圓，品質較佳，習稱建澤瀉。

澤瀉性甘寒，微鹹苦，無毒，歸腎脾、膀胱經，有利水滲濕，泄熱通淋之效，主治小便不利，水腫脹滿，痰飲眩暈。可清瀉腎火，治尿道澀痛。《日華子本草》：「治五勞七傷，主頭旋、耳虛鳴，筋骨攣縮，通小腸，止遺瀝、尿血。」《本草綱目》：「滲濕熱，行痰飲，止嘔吐、瀉痢，疝痛，腳氣。」

古代名家論述

• 《本草綱目》：「澤瀉，氣平，味甘而淡，淡能滲泄，氣味俱薄，所以利水而泄下。脾胃有濕熱，則頭重而目昏耳鳴，澤瀉滲去其濕，則熱亦隨去，而土氣得令，清氣上行，天氣明爽。故澤瀉有養五臟、益氣力、治頭旋，聰明耳目之功。」
• 《本草正義》：「澤瀉，最善滲泄水道，專能通行小便。」
• 《增註本草從新》：「甘鹹微寒，入胱膀，利小便，瀉腎之火邪。功顓利濕行水。治消渴痰飲。嘔吐瀉痢，腫脹水痞，腳氣疝痛，淋瀝陰汗，尿血洩精，一切濕熱之病。濕熱既除，則清氣上行，又能止頭旋，有聰耳明目之功。」

現代研究

現代中藥研究發現澤瀉塊莖含多種澤瀉醇，研究認為多種澤瀉醇都有降固醇及抗動脈粥樣硬化作用，其中澤瀉醇A的降血脂作用最強。其他澤瀉醇亦對肝臟有保護作用，除澤瀉醇外，亦含有生物鹼、揮發油、天門冬素及糖和鉀、鈣、鎂等元素。

方劑

澤瀉湯

出處：《金匱要略》
組方：白朮、澤瀉
功能主治：治水停心下，清陽不升，濁陰上犯，頭目昏眩。

澤瀉散

出處：《太平聖惠方》
組方：澤瀉、桑白皮、木通、枳殼、赤茯苓、檳榔。
功能主治：妊娠氣壅，身體腹浮腫，氣喘息促、大便難，小便澀。

禁忌

在中藥分類中，澤瀉屬利水滲濕藥，用於小便不利，水腫脹滿，常與茯苓、豬苓同用來增加利尿功效，但澤瀉性寒，能泄熱，清相火；茯苓能益心脾，安心神；豬苓則只有滲濕利尿功效。澤瀉性寒，腎虛精滑者忌服，《醫學入門》：「凡淋、渴、水腫、腎虛所致者，不可用」。

古代名醫扁鵲曾說：「澤瀉，多服病人眼澀。」《增註本草從新》認為：「病人無濕，腎虛精滑，目虛不明，切勿輕與。澤瀉善瀉，古稱補虛者，誤也。」

現代人的三高，很多都不會單獨出現，澤瀉同時具有降三高的作用，似乎是最佳藥物。需要注意是，中藥的使用沒有西藥的針對性，藥效相對輕微，作為保健無妨，若要達到治療三高的功效，必須使用相當高的劑量，高劑量卻會出現不可預計的副作用，所以如果已是三高患者，不能以澤瀉來代替服藥。慢性疾病患者使用中藥時應諮詢中醫師意見。3