在感冒流行期間，想吃些中藥墊墊底，又或是放在家中作不時之需，很多時都會想起甘和茶。甘和茶味道有點苦澀，但是感冒初起時喝一點，似乎頗有效用。
甘和茶，香港暱稱為「盒仔茶」，大概是因為甘和茶的包裝是一小盒一小盒的樣子。說起甘和茶大家一定會聯想到已有百年歷史的源吉林甘和茶，其實市面上的甘和茶並不是只此一家。
出處難考究
中國古老藥方裡有很多都是來源難於考究，甘和茶的來源有說出於《傷寒論》，也有說源於《金匱要略》，姑勿論來源如何，源吉林把甘和茶發揚光大則是不爭事實。
現時市面上售賣的甘和茶名目及品牌不少，成分亦因不同製造而不同，甚至大有出入，對症亦有分別，所以，不要以為只要是「甘和茶」就同一功能。中國衛生部「藥品標準中藥成方制劑」共列出四條關於甘和茶的標準成分。
甘和茶
處方：黃芩、蒼朮、赤芍、甘草、高良薑、防風、青皮、紫蘇葉、荊芥、柴胡、青蒿、苦丁茶、神曲、桔梗、麥芽、山楂、救必應、水翁花、金櫻根、崗梅。
製法：以上二十味，加水煎煮兩次，過濾後濃縮，趁熱均勻注入茶葉之中，使茶葉吸盡所有藥液。然後曬乾茶葉後包裝。
主治：清暑散熱，生津止渴，用於感冒發熱，中暑口渴，預防感冒。
用法：沖服或泡服
四時甘和茶
處方：稻芽、山楂、柴胡、烏藥、防風、製陳皮、厚朴（薑製）、荊芥、茶葉、廣藿香、紫蘇、薄荷。
製法：
1. 廣藿香、薄荷、紫蘇三味藥取葉；荊芥取穗；揉碎與茶葉混和。
2. 剩下的莖枝再與稻芽、山楂、柴胡、烏藥、防風、製陳皮、厚朴等加水煮兩次，第一次兩小時，第二次一小時。
3. 濾去藥渣後，藥液注入廣藿香等枝葉與茶葉混和的材料中，待吸盡後低溫乾燥，焙炒至具香氣。
主治：袪暑解表，消積、醒酒。用於感冒中暑，食積腹脹，嘔吐泄瀉。
用法：開水沖服或煎服
注意：面色清白，四肢厥冷，有汗者忌服。
源吉林甘和茶
處方：紫蘇葉、青蒿、香薷、薄荷、葛根、前胡、防風、黃芩、連翹、桑葉、淡竹葉、廣藿香、苦丁茶、水翁花、荷葉、川木通、梔子、茵陳、粉萆解、槐花、威靈仙、蒼朮、厚朴、陳皮、烏藥、布渣葉、山楂、檳榔、紫蘇梗、龍膽、旋覆花、甘草、牡荊葉、千里光及玉葉金花。
製法：除牡荊葉、千里光及玉葉金花外，其餘三十二味加水煎煮兩次，第一次二小時，第二次一小時，之後濾去藥渣，趁熱倒至牡荊葉、千里光及玉葉金花上，至藥液吸盡，分成小盒，再乾燥。
主治：疏風清熱，解暑消食，生津止渴。用於感冒發熱、頭痛，骨節疼痛，食滯飽脹，腹痛吐瀉。
2011用法：開水泡服或煎服
萬應甘和茶
處方：藿香、厚朴（薑炒）、紫蘇、白朮（漂）、蒼朮、陳皮（制）、茯苓、澤瀉、木瓜、苦杏仁、砂仁、半夏、甘草、白扁豆、茶葉。
製法：取藿香、紫蘇葉揉碎，砂仁研碎，與茶葉混勻。剩下的藿香、紫蘇枝莖與其餘白朮等十二味加水煎煮兩次，第一次四小時，第二次兩小時。濾去藥渣，與藿香及茶葉等混和，待吸盡藥液，低溫乾燥。
主治：芳香解表，燥濕和中，升清降濁。用於感冒發熱，腹痛吐瀉，暑濕排瀉。
用法：開水泡服。如感冒發熱，加生薑、葱、紫蘇葉少許煎服。
不要隨便用藥
甘和茶起源或不可考，但源吉林甘和茶據聞起源於佛山。大約百多年前，源家原本經營顏料而不是醫藥生意，只因兩個兒子源文瑞及源文湛認為中成藥有極大潛力，商機無限且利錢豐厚而兼營中成藥。當時的源文湛是個中醫師，故擬出一批中成藥方，包括甘和茶、回春散、戒煙丸、牙痛水及肚痛丸等等成藥，然後以源吉林為牌子在顏料店內銷售，主力推廣甘和茶。1898年，廣東中北部一帶發生流行性感冒，源家全力贈飲送藥以宣傳甘和茶疏風清熱的功效，甘和茶亦因價廉物美而贏了口碑，曾經一度廣銷東南亞，現時已不復當年盛況，不過，源家仍有老店設於香港。
四款甘和茶各有不同的主治功能，多以解熱解暑防感冒為大原則，冬日的外感風寒是否合用，讀者在買來看門口或是防病之時，最好請教一下中醫師的意見。中藥講求辨症論治，如果症狀不同，不能對症，藥物再好也沒用。
禁忌
- 忌煙、酒及辛辣、生冷及油膩食物。
- 不宜在服藥期間或同時服用滋補的中成藥
- 高血壓、心臟病、肝病、糖尿病及腎病患者，或其他嚴重疾病患者，服用甘和茶時應諮詢中醫師意見。
- 服藥三天後症狀無改善或症狀加重，或出現新症狀，如胸悶、心悸等，應立即停藥及到醫院就診。
- 兒童、長者及體弱人士應在中醫師指導下用藥。
- 孕婦慎用
- 甘和茶處方複雜，過敏性體質應慎用。
- 如正在服用其他藥物（不論中、西藥），服用甘和茶亦應諮詢中醫師意見。3
