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Posts by Donna Poon:
重金屬污染:全球的隱形威脅
隨著工業化及環境污染加劇,重金屬已成為全球公共衛生的隱患之一。本文會淺談甚麼是重金屬以及對人體、香港以致全球等多角度的影響。另外,亦會為大家介紹身體的排毒機制,以及強化身體排走重金屬的方法,幫助大家以科學態度維護健康。
「瘦身針」在體重管理中的角色與限制
肥胖已不再只是外觀問題,而是被世界衛生組織(WHO)界定為一種慢性且能復發的疾病。現在極流行俗稱「瘦身針」的糖尿藥成為不少減肥人士追捧的減肥神藥,但又是否適合所有肥胖人士瘦身使用?
環狀RNA乃大腦形成記憶關鍵
中大研究團隊發現,一個來自Homer1基因並存在於大腦,名為circHomer1的環狀RNA,在大腦記憶形成機制中角色關鍵,為未來治療阿茲海默症或肌萎縮性脊髓側索硬化症等神經退化疾病開闢新的研究路徑。研究結果已發表於國際期刊《Science Advances》。
嬰兒腦部發展或受表觀遺傳及腸微生態影響
中大醫學院揭示嬰兒出生時的表觀遺傳改變與腸道微生態兩者相互影響,不但影響出生首年後的腸道微生態形成,亦與三歲時出現自閉症譜系障礙(ASD)及注意力不足/過度活躍症(ADHD)症狀息息相關,剖腹生產亦是關鍵因素之一。
牛油果助降膽固醇
多年來,家庭主婦都是使用各種油脂來烹調食物,外國人喜歡用牛油,中國人尤其喜愛豬油,以動物脂肪煮食確有一番獨特香氣,只是隨著人類對卡路里和心臟健康的認識與擔憂加劇,更健康的油脂 —— 植物油便開始盛行。
