就是对中国凉茶不认识，也应该听过夏枯草的大名。夏枯草因为生长周期与别不同 —— 「冬至生，夏至枯」而得名，有清热解毒的功效。近年香港流行樽装凉茶，夏枯草遂成为赶上潮流的新宠。
夏枯草为甚么叫夏枯草？夏枯草的得名可不是胡乱取来的。大部分植物都是在春天发芽生长，在秋冬时候枯萎凋落，不过，夏枯草却恰恰相反，这种草是在冬天生长，夏末全株枯萎。根据古籍记载：「此草夏至后即枯，盖秉纯阳之气，得阴气则枯。故有是名。」
性苦微寒
夏枯草为唇形科植物夏枯草的干燥果穗，多年生草本，全株披有白色细毛，茎多不分枝，花为紫色或白色串穗，形态美丽。至夏天时，即使花穗枯萎，枯黑的花穗依然挺立，可以入药。夏枯草在中国大陆各省均有分布，高海拔地区有散生群簇，亦可人工栽种。
药材炮制方面，夏枯草不宜水制，因含大量钾盐，易溶于水，而这种成分与其降压利尿作用，有一定的关系，若经水泡洗后，对降压利尿作用会明显降低，另外，夏枯草易受潮，闷热后易发霉变黑，故需确实晒干并存放于干燥处。
夏枯草全草含水溶性无机盐类约3.5％，其中氯化钾约占68％，硫酸钾占23％，含氯化钠、镁盐及挥发油。
夏枯草性辛、苦、微寒，气禀纯阳。能补肝血，缓肝火，解内热，散结气。因含有丰富的钾盐，故利尿，亦有抗炎抗菌功效。对淋巴结结核、甲状腺肿、高血压、头痛眩晕、目赤肿痛、腮腺炎及痈疖肿毒均有疗效。
可降血压
夏枯草一般是在夏季采取半干燥果穗入药，亦有见全草使用。本品为清热泻火药，具有软坚、散结的功用，与丝瓜络、荆三棱、莪术、郁金等并用。主治瘿瘤（即单纯性甲状腺肿）；若加上黄精及白石英外敷，则可治疗瘰（即颈部淋巴结核），另外，夏枯草对目赤肿痛、痈疮肿毒、头目眩晕等亦有疗效。
现代药理研究指出，夏枯草在降血压方面有明显作用，在中国大陆中医界，有多种夏枯草制剂被普遍使用，如「降压膏」（内含夏枯草、草决明、石膏、槐角、钩藤、茺蔚子、黄芩等药材）及夏枯草口服糖浆等，对原发性高血压可有降压效果。
夏枯草亦可用于肺结核的治疗，如配以玄参、牡蛎、连翘、紫花地丁、泽兰、海藻等制成的「消瘰丸」，可治原发型的肺结核；甚至可治膀胱炎，改善血尿及排尿的疼痛现象；若与半夏共同浓煎，于睡前饮用，则可治疗失眠。
特别一提的，是我们在市面随手可见的夏桑菊并不等同夏枯草，夏桑菊不是一种草药，而是以夏枯草、菊花和冬桑叶组成，可明目平肝清热，是一种较为平和清凉饮料。3
