就是對中國涼茶不認識，也應該聽過夏枯草的大名。夏枯草因為生長周期與別不同 —— 「冬至生，夏至枯」而得名，有清熱解毒的功效。近年香港流行樽裝涼茶，夏枯草遂成為趕上潮流的新寵。
夏枯草為甚麼叫夏枯草？夏枯草的得名可不是胡亂取來的。大部分植物都是在春天發芽生長，在秋冬時候枯萎凋落，不過，夏枯草卻恰恰相反，這種草是在冬天生長，夏末全株枯萎。根據古籍記載：「此草夏至後即枯，蓋秉純陽之氣，得陰氣則枯。故有是名。」
性苦微寒
夏枯草為唇形科植物夏枯草的乾燥果穗，多年生草本，全株披有白色細毛，莖多不分枝，花為紫色或白色串穗，形態美麗。至夏天時，即使花穗枯萎，枯黑的花穗依然挺立，可以入藥。夏枯草在中國大陸各省均有分布，高海拔地區有散生群簇，亦可人工栽種。
藥材炮製方面，夏枯草不宜水製，因含大量鉀鹽，易溶於水，而這種成分與其降壓利尿作用，有一定的關係，若經水泡洗後，對降壓利尿作用會明顯降低，另外，夏枯草易受潮，悶熱後易發霉變黑，故需確實曬乾並存放於乾燥處。
夏枯草全草含水溶性無機鹽類約3.5％，其中氯化鉀約佔68％，硫酸鉀佔23％，含氯化鈉、鎂鹽及揮發油。
夏枯草性辛、苦、微寒，氣稟純陽。能補肝血，緩肝火，解內熱，散結氣。因含有豐富的鉀鹽，故利尿，亦有抗炎抗菌功效。對淋巴結結核、甲狀腺腫、高血壓、頭痛眩暈、目赤腫痛、腮腺炎及癰癤腫毒均有療效。
可降血壓
夏枯草一般是在夏季採取半乾燥果穗入藥，亦有見全草使用。本品為清熱瀉火藥，具有軟堅、散結的功用，與絲瓜絡、荊三稜、莪朮、鬱金等並用。主治癭瘤（即單純性甲狀腺腫）；若加上黃精及白石英外敷，則可治療瘰（即頸部淋巴結核），另外，夏枯草對目赤腫痛、癰瘡腫毒、頭目眩暈等亦有療效。
現代藥理研究指出，夏枯草在降血壓方面有明顯作用，在中國大陸中醫界，有多種夏枯草製劑被普遍使用，如「降壓膏」（內含夏枯草、草決明、石膏、槐角、鉤藤、茺蔚子、黃芩等藥材）及夏枯草口服糖漿等，對原發性高血壓可有降壓效果。
夏枯草亦可用於肺結核的治療，如配以玄參、牡蠣、連翹、紫花地丁、澤蘭、海藻等製成的「消瘰丸」，可治原發型的肺結核；甚至可治膀胱炎，改善血尿及排尿的疼痛現象；若與半夏共同濃煎，於睡前飲用，則可治療失眠。
特別一提的，是我們在市面隨手可見的夏桑菊並不等同夏枯草，夏桑菊不是一種草藥，而是以夏枯草、菊花和冬桑葉組成，可明目平肝清熱，是一種較為平和清涼飲料。3
