无花果又名映日果，具有润肺止咳，开胃健脾，有助消化和消肿止痛的功效。研究证实无花果有降血压、延缓衰老及提高人体免疫能力的作用。小小的无花果，无疑一跃龙门，声价十倍。
无花果是一种落叶性丛生灌木或小乔木类，在中国各地皆有栽培，尤以南方为多。若是因为中国人喜以无花果煲汤，就以为无花果是中国的特产，便大谬不然了。
果树寿可百年
无花果的原产地为小亚细亚、土耳其及地中海沿岸，埃及早有栽培无花果的记录，亦见记载于《圣经》中。无花果的树冠较高大，呈圆形，根、茎、枝、叶等均有乳管，能分泌白色乳汁。无花果雌雄同株异花，花极细小，且生长在中空的肉质花托内，雌雄花在花托内授粉后即形成肉质果实，这种生态，植物学称为「隐头花序」，果实则称为「隐花果」。无花果的生长能力很强，在条件适合的情况下，寿命可达百年以上。无花果其实并非真的无花，其实也是经过开花才可以结果，只是不易见而被误为无花。
新鲜摘下来的无花果可当水果吃，不过，很多人都惯把无花果用作煲汤配料，反而忽略其作为生果的角色。
无花果别名映日果、文冠果、文仙果，根据药书所载，无花果的用途甚多。《滇南本草》称：「主清利咽喉，开胸膈，清痰化滞。」而《本草补遗》则谓：「五痔肿痛，煎汤频薰洗之，取效。」
无花果的果实含有大量的葡萄糖、果糖等糖分，有柠檬酸钠、苹果酸、酢酸及其他酸类，还含有蛋白质、维他命A及维他命C和氨基酸，可助消化，促进血液氧化，增强细胞新陈代谢，生吃更有效消除疲劳。将无花果焙干磨粉，时常服用，有助胃溃疡愈合。
调整肠道功能
无花果味甘性平，无毒，功能健脾清肠，消肿解毒，是用作治泄痢、痔疾的要药，也可用于咽痛、咳嗽、哮喘、目疾，近年更为中医用作对付恶性肿瘤。食用无花果能调整肠道，使大便畅通，无花果有净化血液，除去污血的作用，特别是叶与果实，可说是治疗痔疮的特效药，因为无花果有一种叫做磷酸纤维糖酵素，这种酵素有调整肠道功能的作用，能促使快速排便。
无花果的食法颇多，除了可当作生果，还可以制成干果、罐头、果酱和蜜饯，不过，广东人则独沽一味的用干品无花果煲汤，增加汤味。脾虚泄泻的人吃无花果可以止泻，而便秘的人吃无花果，却能润肠通便。
一般在香港买到的无花果，是无花果的干品，多从美国入口。新鲜无花果颜色较鲜黄，果身肥厚，而外形较干涩的则是比较次一级的货色，选购时不可不知。3
