高血脂症（Hyperlipidemia）或高膽固醇症（Hypercholesterolemia），就是在血液中含過多的脂肪物質如膽固醇或三酯甘油。隨著香港人的漸漸西化的生活習慣（例如：偏向高脂肪飲食、缺乏運動），高膽固醇已經成為冠心病和中風的主要成因之一。
膽固醇（Cholesterol）和三酯甘油（Triglycerides，TC）是血液內重要的脂肪。膽固醇是身體製造細胞膜、腦神經細胞和膽汁的主要成分，人體更能利用膽固醇製造所需的維他命D和各種重要的荷爾蒙。人的身體能生產維持生命所需的膽固醇，但亦可以從食物中吸收。在血液中，膽固醇是以脂蛋白（Lipoproteins）的形式被運送到身體各部分。
脂蛋白大致上可分為以下幾種：
- 極低密度脂蛋白（Very Low Density Lipoproteins，VLDL）
- 低密度脂蛋白（Low Density Lipoproteins，LDL）
- 高密度脂蛋白（High Density Lipoproteins，HDL）
由低密度脂蛋白運輸的膽固醇稱為低密度膽固醇（Low Density Lipoproteins Cholesterol，LDL-C），高密度膽固醇（High Density Lipoproteins Cholesterol，HDL-C）就是由高密度脂蛋白運輸。
一般而言，血液中總膽固醇（Total Cholesterol）或低密度膽固醇（「壞膽固醇」LDL-C）偏高，都會增加動脈粥樣硬化而引起心臟病和中風的機會。相反地，高密度膽固醇（「好膽固醇」HDL-C）能減低心臟病和中風的機會。雖然三酯甘油高對心血管病的影響尚未能確定，但是，當三酯甘油在血液中的濃度高過5.6mmol/L，患上胰腺炎的機會就會增加。
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美國膽固醇教育計劃（ATP III）建議一般成人的膽固醇標準 |
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總膽固醇（mmol/L） |
好膽固醇（mmol/L） |
壞膽固醇（mmol/L） |
三酸甘油酯（mmol/L） |
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理想水平 |
<5.2 |
>1.0 |
<3.4 |
<1.7 |
邊緣高水平 |
5.2-6.2 |
3.4-4.1 |
1.7-2.3 |
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危險水平 |
>6.2 |
<1.0 |
>4.1 |
>2.3 |
冠心病患者理想水平 |
<5.2 |
>1.0 |
<2.6 |
<1.7 |
藥物治療
在進行適當生活方式改善治療（Therapeutic Lifestyle Changes）後，例如：控制食物中吸收的飽和脂肪和膽固醇分量、定時的運動、戒煙和控制體重，膽固醇和三酯甘油的度數仍然未能達到目標，病人就有可能需要服用降膽固醇藥物。醫生處方時，會按照病人空腹驗血的膽固醇和三酯甘油度數，本身的其他疾病（例如： 糖尿病、冠心病、胃病）和其他共同服用的藥物作出適當的藥物和劑量選擇。3
