「一日一苹果，医生远离我」这句老话中外皆知，意谓每天吃一个苹果，就会身体健康，毋须见医生。过去一直都有人怀疑其可信性，但不改苹果健康的正面形象。
最
新的研究发现，一日一苹果或许不能远离医生，却可远离药剂师。
根据美国医学会内科杂志（The Journal of the American Medical Association，JAMA）网上发表的一项研究指，吃苹果的人比不吃苹果的人少吃一点处方药物。
美国密歇根州立大学（Michigan State University）护理学院分析了来自全美国健康和营养调查数据（National Health and Nutrition Examination Survey，2007-2008及2009-2010），对比每天吃一个苹果（149g）及不吃苹果的人过去一年的健康情况。一共有为数8399人参与问卷调查，其中753人（9％）每日吃苹果，7646（91％）则不吃苹果，而吃苹果的群组多拥有较高的教育程度且为非吸烟者。
调查发现，这两组人过一年在是否「远离医生」及哪组人更健康的层面上没有明显的分别，但是每天吃苹果的人较不吃苹果的人少使用处方药物，而在是否曾经留院（一个晚上）及需见精神科医生这两项则无大差异。
研究的结论认为，推动每日吃苹果无助于减少政府的医疗保健开支，但每日一苹果，倒可使我们远离药剂师。3
