處理幼兒便秘
便秘是嬰幼兒十分常見的問題。因為嬰幼兒多喝牛奶,少攝取纖維質,所以排便次數較少。...
如何抵禦自由基?
雖然適量的自由基對人體有益,但是大量自由基不斷在我們的周圍環境及身體內產生,內外...
淺談自由基(下)
活躍的自由基廣泛地存在於大自然或人體之內。自由基為了穩定最外層原子團的未成對電子...
反式脂肪
自2007年7月開始,所有紐約市食肆全面禁用含反式脂肪的油脂,從而掀起世界不少地...
解開食物標籤密碼
大部分外國入口的食品均以統一食品標籤模式來提供營養資訊,所以懂得解開食品標籤密碼...
我們在吃甚麼?
走到超市,食物的品種五花八門、日新月異。遇到新產品推出市面,總有一圈圈人圍著產品...
鎢絲燈泡威脅我們的安全?
飯桌和書桌上的鎢絲燈泡,伴隨很多人成長,也幫助很多貧苦大眾學習和工作。可是這個超...
被低估的城市飲食危機
身在美食天堂,香港人能輕鬆享受來自全球各地的美食。工業化生產與迅速的交通運輸,令...
氣候變遷影響近在眼前
剛過去的冬天,香港似乎欠了點冬日色彩,轉眼間,夏天卻又到了。現時香港的平均氣溫一...
光學美容與電波拉皮
醫學美容愈來愈受到重視。現時,一些空泛的宣傳字眼已不能哄騙注重科學實證的知識型消...
每日8杯水
每天喝8杯水,每天做30分鐘休閒運動。這是近年各地積極推行的健康指標。不少注重健...
陽光與運動增加骨質密度
現時香港約有40萬名骨質疏鬆症患者,女性約佔4分之3,停經後的婦女佔大比數,而缺...
