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天然蝦青素是可以從動物、植物、藻類和微生物中發現的一種紅色胡蘿蔔素，所以亦有人稱...

香港政府規定所有預先包裝食物的營養標籤聲稱必須符合特定的條件，更必須列出最少「1...

薑黃（Curcuma）原產於孟加拉、印度、南亞、中國的四川、廣東、雲南、台灣及印...

從天然食物中尋找高效抗氧化元素，例如「原花青素」、「花青素」及「白藜蘆醇」，還有...

「花青素 」雖然與「原花青素」名字差不多，但實際上是兩種不同性質的抗氧化劑。

原花青素（Oligo Proanthocyanidin，OPC）是植物中一種色素...

近年腸癌個案日增，清理腸道成為健康的重要事項，因此，無論使用藥物或是一些坊間流行...

根據科學家的研究，人體的老化和疾病，極可能是因為自由基的侵襲。癌症的出現，自由基...