
認識碘
低碘奶粉成為熱話,碘的多與少突然變成我們關心的話題。有人說,缺碘甲狀腺會腫,但多...

磷蝦油成補充劑新寵
自維他命之後,魚油可說是全球最普及的補充劑之一。不少科學文獻發表它對人體的益處。...

教你食炸雞小技巧!
作為營養師,當我每次與友人相聚建議食炸雞時,常會有朋友搶著質疑:「你修讀營養學,...

焦糖色素可致癌?
可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能,事件引起一陣恐慌,雖經美國食品及藥物管理...

月見草油對濕疹有效?
坊間有一種名為月見草的健康產品,聲稱有治療系統性慢性炎症 —— 例如過敏性皮炎、...

花露水真的可以防蚊?
每到夏天,無論走到哪裡,白天或是黑夜,城市或是郊區,住屋高層或低層,都有相當機會...

油從哪裡來?
任誰都知,在全球死亡疾病排行榜上,心臟病總是數一數二,其中一個致病元兇脂肪,更令...

輔酶Q10之其他醫學用途篇(下)
研究相信輔酶Q10是抗氧化劑,有助保護人體細胞免於受損,除了有益於心臟外,科學家...

輔酶Q10之心臟篇(上)
香港人一向喜歡吃些維他命補充劑,維他命A、B、C、D、E等等大家耳熟能詳,近年輔...
葡萄糖胺和軟骨素對關節炎是否有效?
客人:「哎呀!關節痛經常發作,怎麼辦?」 售貨員:「有關節痛一定要服用XX牌的產...
健康飲食四分法:MyPlate
食物金字塔健康飲食法推出多年,去年終於成為歷史,被「MyPlate」取替。 美國...
小病可變大的甲溝炎
大病當然要見醫生,小病也去見醫生好像過於大陣仗。有些小病真的輕微得很,像簡單的皮...