因應不同體質進食夏季水果

夏天陽光普照，地熱蒸騰，萬物繁盛，是盛產水果的旺季。水果中含豐富維生素、水分和礦物質，對人體健康非常有益，但是盛產於夏季的水果，並不是所有人都適合食用。

中醫師建議，在夏天應該根據個人體質，選擇合適的水果進食，除了能滿足各類人士味蕾之外，更能治病防病，從而達到養生效益。

西瓜

西瓜是夏日解暑解渴的必備水果，盛產於6-9月，味道甘甜多汁，備受坊間歡迎。一般來說，實熱體質的人在夏天代謝旺盛、出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，所以熱性體質的人可適當地多吃西瓜。不過，西瓜屬寒性食物，所以寒性體質的人應少吃，尤其是平素有慢性胃炎、腸炎的人。

榴槤

有「水果之王」之稱的榴槤，多產於3-5月，味道香甜軟滑，不少人都忍不住在炎夏大吃一頓。在中醫角度而言，榴槤屬溫熱之品，對於發燒、皮膚病、便秘等熱性體質患者來說不宜食用。雖然，榴槤對畏寒肢冷，體質虛寒人士較為適合，但亦不應多吃，否則容易上火，出現所謂的「榴槤病」，導致生痱滋、眼瘡、牙肉痛、咽喉痛、胃脘部不適、口氣、便秘、泄瀉等問題。

荔枝

產於6-7月，唐朝詩人白居易盛讚荔枝是「嚼疑天上味，嗅異世間香」。荔枝味道鮮甜，果肉中含糖量高達20%，亦富含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。中醫認為荔枝味甘，性溫，可補益氣血、生津和胃，適合氣血虧虛及虛寒人士食用，但熱性體質及高血糖人士均不宜進食，此外，空腹不宜吃荔枝，小朋友與長者尤要注意。

葡萄

葡萄，香港習稱為提子，盛產於7-10月，味美可口，含有豐富的葡萄糖，可被人體直接吸收。從中醫角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，可補血強筋、生津除煩，適合大多數人士。雖如此，仍不應該過量食用，否則容易發生上火、口乾舌燥、便秘或腹瀉，或因果肉高纖不易消化而引起胃部不適等副作用。

夏日飲食宜清淡

香港夏天天氣潮濕悶熱，容易使人胸悶、胃口不佳、四肢無力、精神萎靡、微熱嗜睡、多汗、消瘦疲倦，因為腸胃消化能力減弱，故食用當季水果應適宜，不宜過度，同時飲食上應清淡、量少、少油膩，以減少腸胃的負擔。3