糖尿病的中医食疗及运动保健

糖尿病相当于中医的消渴病，指由于先天禀赋不足，加上情志失调、饮食不节等原因所导致的以阴虚燥热为基本病机，以多尿、多饮、多食、乏力、消瘦，或尿有甜味为典型临床表现的一种疾病。

中

医将消渴病分为上消、中消、下消三大类。

• 上消：口渴多饮，口舌干燥，尿频量多，烦热多汗，属肺热津伤。治法：清热润肺，生津止渴。
• 中消：多食易饥，形体消瘦，口渴，大便干燥，属胃热炽盛。治法：清胃泻火，养阴增液；口渴引饮，能食与便溏并见，或饮食减少，精神不振，四肢乏力，消瘦，属气阴亏虚;治法：益气健脾，生津之渴。
• 下消：烦渴多饮，尿频量多，小便味甜而白浊，皮肤干燥，腰膝酸软，属肾阴亏虚。治法：滋阴固肾；尿频量多，小便混浊，腰膝酸软，四肢欠温，畏寒肢冷，属阴阳两虚；治法：滋阴温阳，补肾固涩。

整体治疗观念

中医治疗糖尿病，以整体观念为主，辨证施治，使人体的阴阳气血及脏腑津液平衡，从而达到改善体质、缓解症状、稳定血糖水平、延缓糖尿病并发症的发生及提高生活质素。

适劳逸，慎起居，调情志，节饮食，亦为中医调理糖尿病的重要指导法则，其与国际糖尿病联盟推荐的「五驾马车」理念上有很多不谋而合之处。而饮食调节和运动养生在中医治疗中占有独特的作用。《素问‧阴阳应大论》说：「形不足者，温之以气；精不足者，补之以味」，就是根据食物的气、味特点，以及人的体质状况，予以适当的饮食调控，或以养精，或以补营，以改善体质及健康。三国时期的名医华佗就提倡用运动来锻炼身体及养生保健，他模仿了虎、鹿、熊、猿、鸟的动作特点，创编了「五禽戏」的体操，用来锻炼身体，增强体质。

食疗忌宜

一般糖尿病的人在饮食上宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物，如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、海参、鲤鱼及鸭肉等，慎防过度食用辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等；提倡清淡饮食，避免「甘肥厚味」及过咸过甜饮食；伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等；伴有血瘀者，可常食一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、藕、木耳等。

药膳及汤水

沙参麦冬汤

材料：北沙参30克、麦冬30克、玉竹15克、山药30克、地骨皮10克、瘦猪肉300克。
做法：先将全部材料洗净，备用；然后将1000毫升清水注入锅内煮沸，放入全部材料，煲约2小时，加盐调味即可。
功效：滋阴润燥。

生脉汤

材料：五味子15克、麦冬20克、人参10克、瘦猪肉100克。
做法：先将全部材料洗净，备用；然后将500毫升清水注入锅内煮沸，然后放入全部材料，煲约1小时，加盐调味即可。
功效：益气养阴。

山药苡仁枸杞粥

材料：山药15克、薏苡仁20克、莲子12克、枸杞12克。
做法：将上述材料各自清洗后加水500毫升，文火煮至米烂粥稠。
功效：滋补肾阴。

双耳瘦肉汤

材料：黑木耳 20克、雪耳30克、瘦猪肉300克、去核红枣2粒。
做法：先将黑木耳、雪耳浸水发开，洗净，再剪去硬蒂，备用。然后将瘦猪肉洗净，备用。再将1000毫升清水注入锅内煮沸，然后放入预先准备好的材料，煲约1小时，加盐调味即可。
功效：养阴清热。

木瓜薏米瘦肉汤

材料：木瓜150克、赤小豆30克、薏米50克、瘦猪肉300克。
做法：木瓜去皮及籽，再将全部材料洗净，备用；然后将1000毫升清水注入锅内煮沸，放入全部材料，煲约2小时，加盐调味即可。
功效：清热利水。

运动保健

保持适当的运动非常重要的，糖尿病患者应选择便于长期坚持的运动，如散步、急行、慢跑、游泳等，中医的太极拳及八段锦也是合适的运动之一，以下介绍几款保健操，可在室内或室外进行，不受天气影响。3

1. 前后踢腿
站立扶稳，先向前甩动小腿，脚尖向上向前，然后向后甩动，脚面绷直，腿需伸直，两腿轮流甩动，每次甩80-100次。

2. 揉搓膝盖
两脚平行靠拢，屈膝微向下蹲，双手放在膝盖上，顺时针揉搓10次，再逆时针揉搓，可改善下肢无力、膝关节痛及疏通血脉。

3. 拉拽脚趾
端坐，两腿伸直，低头，身体前弯，以两手拉拽脚趾20-30次，可锻炼腰腿。

4. 伸屈腿
平卧，双手紧抱后脑；由缓到急地进行伸屈腿运动，每次3分钟；然后换转做另一条腿，反复8次。