糖炒栗子 健脾補腎

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每到秋冬時分,街頭常有飄來炒栗子的香氣。栗子,彷彿是冷天的代表,除了東方,遠在歐洲大陸的英國、意大利、法國,還有西班牙,冬天的街頭一樣有烘焙栗子叫賣。因為栗子外形與人的腎臟相像,中國人把它視為補腎食材。

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