Nutrition

自2006年起，國際腎臟病學會和國際腎臟基金聯盟將每年3月第二個星期四定為世界腎臟日，旨在提高人們對腎臟重要性及風險因素的認識，從而促進對於預防慢性腎臟病的意識。本文將會討論三種常見腎臟疾病以及如何以健康的生活方式維持腎臟的健康。

香港的街頭小吃非常多樣化，尤其雞蛋仔、腸粉、燒賣之類，除成年人喜歡，兒童更是熱衷，只是，這些街頭美食油鹽量偏高，多吃無益！

高膽固醇非常常見，在發達國家，隨便找個成年人去驗膽固醇，十之八九都超標。如果你已是膽固醇高的成員，必須注意一些會影響膽固醇的食物。

中年之後，要減重特別難，就算地獄式不吃不喝，眼見體重下降了，手腳明顯瘦了，但腹部一團救生圈就是減不了，尤其稍稍年長的朋友，為求達到某個體重標準，糖分及肉類不吃，四肢面頰都瘦下來，只是腹中一團脂肪「依然健在」。這是因為少運動，加上年長，肌肉流失。

人隨著年齡、勞動程度、姿勢習慣等各方面的影響，關節軟骨會呈不同程度的退化磨蝕並引起關節疼痛、僵硬，情況嚴重甚至會產生骨刺或關節變形等。

對於要控制體重的人來說，澱粉質可說非常不友好，但中國人的主糧就是米飯麵，所以現代人要減重不是斷米就是斷澱粉，體重可能減了一點，不過，斷澱粉對我們的身體有沒有影響？

頭痛的確令人很頭痛，有些人由年輕時開始頭痛，直至老年，仍被頭痛困擾。醫學界通常把沒有病因的頭痛與情緒連在一起，現代科學認為，頭痛和胃腸道健康之間亦可能存在聯繫。

靈芝被認為是上藥中的極品，具有溫和的藥性，能夠調節身體的功能並且沒有副作用。

人體的腸胃道中含有近億個神經細胞，數量僅次於大腦，故腸道常被稱為第二大腦，更重要是，人體70%的免疫細胞集中在腸道，可見腸道健康對人體的重要。

一般來說，注重健康的人或是三高患者都不敢吃太多花生醬，因為花生醬是出了名高脂肪高鈉，據說吃大量花生醬時，甚至可能升高血壓，然而，花生醬有那麼邪惡嗎？

抑鬱症是全球一種常見病，據估計，全球受到抑鬱症影響的人多達3.5億人。營養學家指，飲食會影響情緒，適當的進食，原來可以令人快樂！

無論任何年齡，女性都有機會面對不同程度的婦女問題，從美肌保養，至青春期的月經不順，到成年後的生理健康改變，以及更年期各種挑戰，都經歷著不同人生階段的健康挑戰。

升糖指數（GI）是指吃下去的食物，在2個小時之內血糖上升快慢的數值，GI值愈高的食物，葡萄糖分解速度更快，身體分泌的胰島素也更多，更容易造成血糖波動。

根據世界衛生組織的資料顯示，全球約有15-37％人口患有高血壓，近年香港高血壓的發病率已達到20％。隨著年齡增高，高血壓的現象亦愈普遍。不良的飲食習慣、缺乏運動及體重超標都是重要誘因。

發炎反應是人體免疫反應的重要組成部分，但慢性發炎卻與很多慢性疾病相關，維持身體良好的抗炎機制以及降低發炎風險，提升免疫系統，就能避免身體陷入慢性發炎的陷阱。

有次於台灣飯店中吃早餐，一個女人要侍應煎了十多隻太陽蛋，然後回到座位中，只挑吃蛋白，把蛋黃丟掉。令人看得很生氣，忍不住問她，為何不吃蛋黃？她理直氣壯的回答：高膽固醇！

2023年3月，台灣一則女童服食過量葉黃素的新聞，令我想提醒大家，在服用保健品時必須注意的事項。

數現時最火的保健產品，當然是NMN，但甚麼是NMN呢？本文將分析其原理及功效，拆解這個新保健趨勢。

很多人都知道，減重除了要節食外，提升基礎代謝率非常重要，但原來重中之重，卻是必須提升靜態代謝率（RMR）！

病人關節痛看骨科醫生，發現醫生除了處方消炎止痛藥外，還有維他命B12，另一名病人手腳麻痺看腦神經科醫生，在處方藥中，也發現B12，究竟B12有甚麼重要功能？