石榴皮止泻驱虫

0
1482
views

农历五月是石榴花开的时节,因石榴花以红色居多,挂在绿荫芳树之中,蕊珠如火,非常赏心悦目,而石榴果皮,则为中药驱虫止泻的常用药。

榴树在香港不算罕见,如果你好运的话,或许在路经城市某公园时会看到一株半株,在初夏花开时节让你碰上。石榴在端午左右开花,在中秋前后结果,虽然现时在香港甚么时候都可以吃到石榴,但讲到合时合候还需等到农历八月以后。

石榴西域来

石榴花红,与夏日炎炎的骄阳倒是十分匹配,也许城市人太过匆忙,很难注意身边的事物,自然不晓得石榴花长成哪个模样。大家对过年时大煎堆上几块红色像花瓣一样的东西有没有记忆?那就是石榴花的样子。因为石榴多籽,所以传统过年做的煎堆多拼上石榴花,用来喻意多子多福(可能近年流行小家庭,煎堆上的石榴花也便愈来愈小了)。除了象征多子,石榴亦因花色红艳悦目,在唐朝,似石榴花色红艳的罗裙称为石榴裙,又因杨贵妃爱穿石榴红裙,唐明皇命所有大臣见贵妃必须行礼,故「拜倒石榴裙」不胫而走。

石榴又名安石榴或若榴,原产于中东伊朗及阿富汗等地。在伊拉克出土一件距今四千余年的皇冠上,就雕刻有精美的石榴图案。中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,《博物志》载:「汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴」。汉代张骞出使西域,经丝绸之路到了当时属于汉王朝的涂林安国和石国(现今乌兹别克的布哈拉及塔什干),带回来石榴的种子,从而引种到中国。

现时中东区域300-1000米以上山陂尚有大片野生石榴,伊朗的石榴共有三百多种,直至现今仍是产出大国,常广泛用于食材之上。亚洲、非洲、欧洲等沿地中海各地均有作为果树栽培,美国与欧洲某些城市因为喜欢石榴的花色,更会在花园中栽种,作为美化城市的观赏植物。在中国,因为石榴栽培容易,深受国人喜爱,列为农历五月的月花,长江及黄河流域均有栽培,其中以安徽怀远县为中国石榴之乡,「怀远石榴」为国家地理标志保护产品,品质更列为各大产区之首,怀远县某公司更生产了石榴酒,使石榴在食物、药物及果汁之外,更多了一重身分。

含高量维他命C

石榴为落叶灌木或小乔木,花萼红色或淡黄色,果实近球形、皮厚,成熟时多为红色,内有薄隔膜,多汁,破开时晶莹通透,色如嫣红琉璃,味甜,甚受欢迎。石榴的品种繁多,单是中国的怀远石榴已有十多种,花色则通常只有红花和白花两种。从中药角度看,石榴含药用价值,其性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴花有止鼻衄、吐血及外伤出血的作用,石榴叶及石榴根皮皆可药用,但价值却以石榴的果实最高。石榴营养丰富,维他命C 含量更高于多种生果,有说含荷尔蒙,能缓解女性更年期症状。中药上用得最多则是石榴皮,于秋季果实成熟、果皮裂开时采摘,去除种子及隔瓤,晒干药用。

  • 石榴皮 ── 《雷公炮炙论》:「若使石榴壳,不计干、湿,先用浆水浸一宿,至明漉出。」
  • 炒石榴皮 ── 《圣惠方》:「炒焦。」现时为取石榴皮,置热锅内用文火加热炒至色略深。
  • 石榴皮炭 ── 《千金翼方》:「烧灰末。」取石榴皮块,置热锅内用武火(大火)加热,炒至表面焦黑色,内部棕褐色。喷水适量,取出凉透。  

现代研究

石榴果皮、茎皮、树皮均含生物碱、石榴皮碱、鞣质、甘露醇、没食子酸、苹果酸、果胶和草酸钙、树胶、菊糖,果皮的甲醇提取物可分离四聚没食子酸,有抑制碳酸脱氢酶的活性。现代研究石榴皮有抗菌作用,对金黄葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌等有不同程度的抑制作用,其中以对伤寒杆菌作用最强。亦有抗病毒、驱虫作用。中东等地则以石榴含大量维他命C,常用来治感冒。

功能与归经

石榴皮为石榴科植物果实的果皮,味酸、涩,性温,有小毒。入胃、大肠经,功能涩肠止泻、杀虫。用于久泻、久痢等症,能驱虫,治蛔虫、绦虫病等。《本草纲目》:「止泻痢,下血,脱肛,崩中带下。」

名家论述

  • 《增注本草从新》:「酸石榴,治泻痢、崩中带下,过食损肺坏齿,榴花千叶者,治心热吐血。」
  • 《药性论》:「治筋骨风,腰脚不遂,行步挛急疼痛。主涩肠,止赤白下痢,取汁止目泪下,治漏精。」
  • 《绍兴本草》:「安石榴采皮为用,惟酸实壳以醋熬之,断泄痢颇验,盖取收涩之性多矣。」
  • 《本草汇言》:「石榴皮,涩肠止痢之药也。能治久痢虚滑不禁,并妇人血崩、带下诸疾,又安蛔虫,盖取酸涩收敛下脱之意,与诃子肉、罂粟壳同义。」

方剂

黄连汤

组成:石榴皮、黄连、黄柏、阿胶、甘草、干姜、当归。
功能:治赤白久痢
出处:《千金方》

石榴皮汤

组成:酸石榴皮、干姜、黄柏(黄连亦可)、阿胶。
功能:虚寒客于下焦,肠滑洞泄,冷痢泄及白带下。
出处:《圣济总录》

使用注意

石榴皮有小毒,用量不宜过大。痢疾积滞未清者慎服。《雷公炮炙论》谓:「勿令犯铁。」

  • 《本草从新》:「能恋膈成痰,痢积未尽者,服之太早,反为害也。」
  • 《本草便读》:「涩人气血,枯人肠胃,不可多服。」

山石榴与番石榴

我们有时看到差不多的名称,多会联想为相同植物的异种或变种,举例说,我们常会把人参、红参、丹参,凡有「参」者当成具相同功能的药物,这种观念常是差之毫厘,谬以千里。就如今期的石榴,与番石榴、山石榴,虽然名字同是「石榴」,却是很不相同的植物。

《本草图经》:「安石榴……张骞为汉使外国十八年,得涂林安石榴是也。今处处有之……花有黄、赤二色,实亦有甘、酢二种,甘者可食,酢者入药。又有一种山石榴,形颇相类而绝小,不作房,生青、齐间,甚多,不入药,但蜜渍以当果。」石榴可入药,而山石榴则不作药用。3

山石榴

石榴为桃金娘目石榴科,山石榴为茜草目茜草科,虽然《本草图经》认为山石榴不入药,但一直以来木山石榴的树皮、根和果实亦有作药用,有利尿、袪风湿的功效,山石榴生长在热带区域,非洲东部及南亚热带地区常见。

番石榴

另一个常见与石榴混淆的植物就是台湾至宝番石榴,番石榴是桃金娘目桃金娘科,与石榴是同目不同科,原产于南美洲,后来传播至世界各热带地区,中国华南如广东、广西及福建等地都有栽种,其中以台湾最为突出,台湾人对番石榴非常钟爱,称为芭乐。番石榴具有降血糖作用,多吃对辅助治疗有帮助。虽说有药用效果,但不流行药用。

石榴与番石榴均有收敛作用,容易便秘人士不宜多吃。

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here