桑寄生養顏強筋骨

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有吃過桑寄生糖水嗎?明明說好是糖水的,吃起來卻是有點甘有些澀,亦為糖水帶來更多的層次。桑寄生除了可做糖水,更是強健筋骨治療風濕痺痛良藥。



信很多現代人都會認識槲寄生,就是那個廣泛用於聖誕節的裝飾品;至於桑寄生,大約的認識就是中式糖水吧!

桑寄生其實是一種頗為著名的中藥,既得「寄生」之名,當然就是寄生在某些植物之上。

 

桑樹上的寄生植物

桑寄生可寄生在桑樹或是櫸樹,以茶科、芸香科植物較多,吸取樹幹的水分及營養維生,會對寄主造成危害,說得難聽一點,桑寄生算得上是植物殺手。既然是植物殺手,本應除之而後快,但桑寄生亦是一種重要中藥材,具有醫療價值,地位便變得重要了。

桑寄生為桑寄生科植物桑寄生的乾燥帶葉莖枝,雖然也會寄生在其他樹上,卻以寄生在桑樹上的質素最佳而得名。寄生於其他植物的有槲寄生、樟寄生及杮寄生等等,亦有作為藥用。

桑寄生又名廣寄生,主產於廣東、廣西,中國的雲南、貴州、四川、江西等地亦產。槲寄生又名北寄生或柳寄生,主產於河北、遼寧、吉林、安徽、內蒙古、湖南及浙江,而柿寄生則產於陝西、四川、雲南、湖南和福建。原藥用水洗淨,潤透,切段,曬乾,生用或酒炒用。

中醫認為桑寄生性溫平,味甘苦,無毒,入肝、腎經,功能補肝腎,強筋骨,除風濕,通經絡,亦可益血安胎。對腰膝痠痛、筋骨痿弱、偏枯、腳氣、風寒濕痺及胎漏血崩等症有效。

名家論述

  • 《本草蒙筌》:「凡風濕作痛之症,古方每用獨活寄生湯煎調。川續斷與桑寄生氣味略異,主治頗同,不得寄生,即加續斷。」
  • 《本草經疏》:「桑寄生,其味苦甘,其氣平和,不寒不熱,固應無毒。詳其主治,一本於桑,抽其精英,故功用比桑尤勝。」
  • 《本草求真》:「桑寄生,號為補腎補血要劑。緣腎主骨髮,主血,苦入腎,腎得補則筋骨有力,不致痿痺而痠痛矣。甘補血,血得補則發受其灌蔭而不枯脫落矣。故凡內而腰痛、筋骨篤疾、胎墮,外而金瘡、肌膚風濕,何一不藉此以為主治乎。」
  • 《滇南本草》:「生槐樹者,主治大腸下血、腸風帶血、痔漏。生桑樹者,治筋骨疼痛,走筋絡,風寒濕痺。生花椒樹者,治脾胃寒冷,嘔吐惡心翻(反)胃;又用治梅瘡毒,婦人下元虛寒或崩漏。」

方劑

獨活寄生湯

出處:《千金方》
組成:獨活、桑寄生、秦艽、細辛、防風、當歸、生地、白芍、川芎、肉桂、茯苓、人參、甘草、杜仲、牛膝。
功能:治腰背痛,腎氣虛弱,腰膝無力、風寒濕痺。

寄生膠艾茶

出處:《聖惠方》
組成:桑寄生、阿膠、艾葉。可加糖調味。
功能:補腎、養血安胎,主治妊娠眙動不安,心腹疼痛。

桑寄生蛋茶

組成:桑寄生、雞蛋,可按個人喜好或體質加黑豆或紅棗,一般常加黃糖煮成糖水。
功能:為著名的廣東糖水,可補肝腎,強筋骨,袪風濕,亦有養顏安胎等功效,女性尤其適合。

毒性

桑寄生葉中含黃酮類化合物槲皮素(Quercetin)、槲皮苷(Quercitrin)及少量的右旋兒茶酚(Catechol)。除了治療風濕痺痛外,近年常被研究其降血壓及對心臟的作用,惟功效並不明顯。

桑寄生既可以作為日常糖水,一般飲用並無毒性,唯品質的好壞,常視乎寄生的植物,如桑寄生本身無毒,但寄生在有毒植物上的桑寄生就會含有相應的有毒成分,例如若寄生在夾竹桃樹上便可能具毒性。

桑寄生的植物來源一直比較混亂,只因寄主不同,寄生的藥性會隨寄主而變化,因而可用於不同的病症。不過,市場上的桑寄生全都是來源於中國,如果有人使用其他不同植物品種的寄生來冒充桑寄生,市民是很難辨別的。由於桑寄生科藥材來源不同,主要活性成分存在著明顯差異,功效也有不同,所以要購買藥材,必須到來源品質較佳的藥材舖才有保證。3

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