接骨木流行中外古今

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健康食品中有一種名為接骨木花的飲品,味道很不錯,據說可以防治感冒。護膚品中又有一種名為接骨木花眼霜,功能消除黑眼圈,紓緩眼睛周圍肌肉。中藥裡又有接骨木,能活血止痛,接骨續筋。這種種的「接骨」植物究竟是同一類還是不同類?

骨木屬植物有很多種,全球都有見,多數分布於溫帶和亞熱帶,以北半球的種類較多。以前的分類法將接骨木列入忍冬科,後來研究人員根據基因分類而列入五福花科,因為接骨木屬在中國使用已久,所以一般較舊的資料仍把它列在忍冬科之內。

接骨木是一種在歐洲、英國,甚至全世界都很常見的植物。可作為觀賞樹,花期在晚春,英國人說:「如果接骨木樹仍未開花,即是夏天還未來到。」足以說明接骨木在春末開花的常態。接骨木花的花色以淡淡的白色為主,開花時一樹層層疊疊,十分美麗。接骨木樹所結的果實是多汁的漿果,以黑色為多,亦有紅色和深紫色,可作食用,卻需注意,未完全熟透的接骨木果實含有小毒,連種子也有毒,使用時必須小心。

接骨木的適應性高,不同地區都有種植,而不同地區使用植物的部分亦很不相同。歐洲人會用接骨木花泡茶及接骨木的果實釀酒或做果醬,中國人則認為接骨木的枝莖有行血通絡效用,故用來治療骨傷,為跌打骨傷科的常用藥。

歐洲人鍾情花與果

歐洲的接骨木可生長至30英呎高,雖然原產於歐洲,但很多已經移植到美國去栽種。花茶在歐洲極為流行,接骨木花茶被譽為有防治感冒的功效,所以更受歡迎。在接骨木花盛開之後,揀選乾燥而溫暖的日子收集花蕊,花蕊收集之後切勿水洗,揀去損壞或是已變色的,篩走昆蟲及花瓣上的塵埃,撿去粗桿便可泡茶,因為花蕊較細嫩,注意篩隔不要過度。

細菌性鼻竇炎

在歐洲的草藥傳統中,接骨木花和樹葉均有被應用於利尿消腫及緩解疼痛,亦有作為發汗及袪痰之用,有使用樹皮作利尿劑、瀉藥及誘導嘔吐藥物。接骨木的果實可作為調味料及釀酒,亦可作餡餅的果醬。

在歐洲,接骨木最常被作藥用的是花與果實,科學研究證明含有類黃酮(Flavonoids),亦被發現含有抗氧化效果及可提升人體免疫功能。但是,接骨木的樹皮、樹葉、種子、原材料及未熟透的果實含有接骨木苷(Sambunigrin),是為植物潛在的毒性。

歐洲傳統醫學普遍認同接骨木花對以下多種疾病有防治作用,唯必須注意,接骨木花在人體的有效性和安全性並沒有得到科學臨床驗證,有可能潛在嚴重過敏風險,消費者宜小心。

流感

接骨木花含有類黃酮,能強化細胞膜,有研究認為可抑制感冒病毒進入人體細胞,縮短流感患病的時間,幫助更快復原。

有研究顯示,在某類接受研究使用接骨木花作為治療的病人中,可減低鼻竇炎黏液過度分泌,若與其他對治療鼻竇炎有效的草本植物或是抗生素一同使用,更可加強抗菌功能。不過,這些研究並不是高質量的科研調查,需要更完整及更具規模的研究確認。

高膽固醇

早期曾經有報告指接骨木花或可降低膽固醇濃度,增加低密度膽固醇的穩定性。但是,現時可信賴的科學研究顯示,沒有可靠的證據證明單獨使用接骨木花可以治療高膽固醇,因此在沒有任何可確信的證據證明可治療高膽固醇之前,接骨木 花不應使用作為疾病治療。高膽固醇患者應諮詢醫生控制膽固醇的方法。

相互作用

大部分的草藥及補充劑都沒有進行與藥物或食物相沖的測試,根據一些科學報告及傳統使用接骨木的報告,使用接骨木有可能出現以下的藥物相沖情況。

  • 接骨木有利尿作用,若有服食利尿藥或是其他輕瀉藥物,不應使用接木骨產品。
  • 接骨木或可影響血糖水平,使用降低血糖藥物的人不宜。
  • 接骨木已被證明含有類黃酮,可影響咖啡因及茶鹼水平,服食茶鹼類藥物病患者須諮詢醫生意見才可使用。
  • 對接受化療的癌症患者,接骨木可能產生不良影響。

美國FDA對接骨木產品沒有嚴格的要求,香港對草藥和補充劑的管制亦不嚴謹,而數據亦顯示使用接骨木所出現的副作用很少,但因為未有明確的科研證明其安全性,所以消費者在使用時應予警惕,尤其是一些本身已患有某些疾病或是長期服藥的病者。此外,如果是一些平常容易出現過敏的人,最好不要使用。

接骨木具有藥性,其根、葉及樹皮都含有氰化物,有中毒機會,誤服接骨木的根、莖、葉及未熟透的果實會引起腸道不適、肚瀉、嘔吐,甚至腹部痙攣,而接觸接骨木植物的莖有可能產生過敏,出現皮膚痕癢及紅疹,嚴重或會出現呼吸困難。懷孕及哺育的女性,不建議食用任何接骨木的產品。

中國人喜歡枝莖

接骨木在中藥的使用上與歐洲草藥並不相同。在中國藥典記載,接骨木又名木朔、續骨木、透骨草。中藥以接骨木的枝莖入藥為主,其次才是花、葉。接骨木分布於中國東北、華北、甘肅、四川及雲南等地,喜生長於向陽山坡,亦可於庭園中栽種。花期在四至五月,果期則在七至九月,入藥的枝莖全年皆可採摘。

乾燥的藥材枝莖多要加工,斜切成薄片,呈長橢圓狀,以色黃白、質輕、氣味均勻,完整無雜質為佳。接骨木味甘、苦、平,無毒或有小毒,功能袪風、利濕、活血、止痛,治風濕筋骨疼痛、跌打腫痛、骨折及創傷出血,以能「接骨」而得名,現時醫學研究更用來治療急性水腫。 

  • 《唐本草》載:「主折傷,續筋骨,除風癢、齲齒。可為浴湯」。
  • 《千金翼方》:「打傷瘀血及產婦惡血,一切血不行或不止,並煮汁服」。
  • 《現代實用中藥》:「為鎮痛藥,治手足偏風及風濕腰痛,骨間諸痛,四肢寒痛,腳腫,又為跌傷骨傷及風疹等浴湯」。
  • 《本草新編》:「接骨木,入骨節,專續筋接骨,折傷酒吞,風癢湯浴。獨用之以接續骨節固奇,然用之生血活血藥中,其接骨尤奇,但宜生用為佳。至乾木用之,其力減半,炒用又減半也」。
  • 《品匯精要》則載有使用接骨木的副作用:「多服令人吐」。

接骨木除了花、果、葉、枝莖外,其根及根皮亦有入藥。《四川中藥志》謂:「味苦,性平,無毒」。入肝腎膽經,功能袪風除濕,清熱利膽,接骨療傷。可治風濕疼痛、水腫、黃疸及跌打損傷。除枝莖入藥外,接骨木的根亦是跌打骨傷科骨折復位或筋骨折損的常用外敷藥物。

坊間產品多

現時坊間很多專營健康或有機食物的地方都有售接骨木花飲料或是果醬,作為食物應無大礙,應不會對健康產生有害影響;但作為藥物,小量未必可以產生療效,大量則不切合效率;如果用作為治療必須諮詢專業人員,以防出現過量或過敏。無論根據中國或是歐洲的資料,接骨木都是帶有微毒的植物,使用以謹慎為要。至於作為護膚品,外用致敏的機會不高。3

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