中医谈过敏症与饮食建议

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香港不少人患过敏症,其中以儿童为多,家长通常都会帮儿童戒口,尽量避免诱发过敏症发生。这里,中医师提供几个饮食宜忌及建议让大家参考。

童过敏症患者以哮喘、鼻敏感及湿疹最为常见。中医认为过敏症的发生不外乎内因和外因。内因可考虑为先天体质异禀、脏腑功能失调所致,与肺、脾、肾三脏之虚损有关;外因则为感受风寒、异气之邪,食物触发或郁热内蕴所致。治疗上应辨证论治,以扶正祛邪为原则,纠正脏腑功能之偏颇。

过敏症患者饮食建议

宜食

性质平和,健脾和胃扶正之食物。例如:粳米、糯米、小米、薏苡仁、白菜、红薯、南瓜、苹果、莲子、红枣、栗子及猪肉等。

少吃

生冷、辛辣及肥甘油腻食物,避免进食各种「发物」。如蚕豆、牛肉、鹅肉、茄子、酒、海鱼、虾、蟹、贝壳类海产、辣椒及浓茶等。

食疗汤水建议

薏米防风饮

材料:薏苡仁30克、防风10克。
做法:将薏苡仁、防风洗净,入锅中加水适量,煎煮至薏苡仁熟透,去渣取汁。
功效:祛风除湿。适用于痰湿型皮肤敏感人士。

玉米须薏米汤

材料:玉米须10克、薏苡仁30克、土茯苓30克、红糖适量。
做法:三味共煎汤服食。每日1剂,服8-10剂为一个疗程。
功效:健脾和胃,清热利湿。适用于湿热型皮肤敏感人士。

银菊薄荷饮

材料:银花15克、菊花10克、薄荷5克。
做法:以上三味共放入保温杯,加入沸水泡。代茶饮。
功效:清热祛风,凉血解毒。适用于风热型皮肤敏感人士。

玉屏风粥

材料:黄耆、白术各15克,防风10克
做法:将三味药物放入药罐,煎成汤剂,取汁液和粳米共煮,做粥食用,也可与鸡、猪肉、猪肚等一起煲汤食用。
功效:益气固表,培本扶正。适用于气虚型呼吸道敏感人士。

白参白术粥

材料:白参3克、白术10克、茯苓10克、淮山10克、粳米100克、白糖10克。
做法:前四味加水煎汁,去渣后与洗净的粳米同煮粥,加入适量白糖调味。早晚分食,7-10日为一个疗程。
功效:益气健脾,利湿止痒。适用于脾虚型肠胃敏感人士。3

 

备注:
以上资料只供参考,如有疑问,请先向注册中医师咨询。
网页:www.ucn.org.hk
Facebook:facebook.com/ucnchs

 

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