如何治头晕眼花?

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诊症时经常有人问:「医师,我最近常有头晕眼花,点算好?我是不是吃错东西了?究竟有甚么可以吃?有甚么是不可以吃呢?」

实在饮食上,要预防或减轻头晕眼花,并非难事,只需掌握几个食疗原则,就可放心吃,兼且有助防治疾病。

头晕病征

头晕眼花在中医内科学归属「眩晕」,轻者视物模糊、头重脚轻,或有摇晃浮沉感,闭目可止;重者如坐船车,旋转不定、不能站立,或伴有恶心呕吐、汗出、面色苍白,严重者可突然仆倒。

病因

眩晕的病因有许多,从现代医学角度可分类为:耳源性、神经源性、眼源性、颈源性、全身性疾病等多种。例子为:美尼尔氏病、良性阵发性体位性晕眩、迷路炎(即内耳炎)、椎基底动脉供血不足、眼屈光不正、肥大性颈椎骨关节炎、高血压、低血压、低血糖、贫血、中风先兆等疾病。

若从中医的角度分析,眩晕的病因可分类为:风、痰、虚、瘀。早在秦汉时期,中医名著《黄帝内经》提出「无风不作眩」;在宋朝,中医名家朱丹溪提出「无痰不作眩」;到了明朝,中医名家张景岳提出「无虚不作眩」,而另一位中医名家虞抟则提出「血瘀致眩」。

食疗原则

虽然造成眩晕的病因有许多,但按照中医理论处理的话,可简单地分成虚、实两端。

  • 虚者 ── 气血亏虚,患者体质较纤弱、神疲乏力、动则头晕眼花加重、舌质淡胖、舌边有齿印,或舌质红苔少、脉沉细无力。治宜益气养血为主,饮食应多样化,以适合胃口,均衡饮食为佳,瘦肉、鸡蛋、鸡汤等不怕多吃,但忌食生冷。
  • 实者 ── 肝风痰浊,患者体质较壮实、痰较多,或兼见头痛目胀,发怒时头晕眼花加重、舌苔厚腻、脉弦滑有力,治宜熄风化痰为主,饮食应清淡,少吃煎炒、烧烤、油腻的食物,如肥肉、羊肉等;不宜吃辛辣刺激食品,如酒、葱、蒜、洋葱、辣椒等,免生痰火;除米、面、豆类主食外,可多吃新鲜蔬菜、水果等。

至于高血压引起的头晕眼花,以「两补一增一减」为膳食原则,「两补」指补钾和补钙,补钾可吃香蕉、橙、菠菜;补钙可吃奶类制品和豆制品;「一增」指增加优质蛋白,可多吃鸡、蛋、鱼;「一减」指减少多余热量,例如多做运动及避免过量进食。

通用食物

一般的头晕眼花,大家可吃以下这些食物:
豆类及谷类食物,如黄豆、大麦、小米、玉米、高粱等;蔬果类食物,如白菜、芹菜、豆芽、菠菜、萝卜、海带、西红柿、橙、山楂、苹果等。建议尽量避免饮酒或吸烟。

食物配搭

菠菜鸡肉水饺/馄饨

材料:菠菜、鲜淮山和鸡肉作馅料包水饺或馄饨。
功能:此𩠌菜可益气养血,适合贫血、椎基底动脉供血不足等证属气血亏虚的眩晕,病征可兼见面色淡白、神疲乏力、心悸少寐、舌质淡胖、舌边有齿印、动则头晕眼花加重。
参考出处:《中国食疗大全》

天麻炖水鱼汤

材料:水鱼洗净切块后,放入炖盅内,再加入天麻及适量清水,可酌量加点生姜、红枣调味,文火炖2小时。
功能:可平肝潜阳、滋阴养血,适合阴虚阳亢型眩晕,病征可兼见面色潮红,头痛目胀,舌质红苔少,发怒时病情加重。
参考出处:《中国食疗大全》

薏米扁豆粥

材料:生薏米、白扁豆、白米,常法煮粥。
功能:可健脾去湿,适合美尼尔氏病、迷路炎等证属痰浊中阻的眩晕,病征可兼见胸闷作恶、呕吐痰涎、舌苔白腻等。
参考出处:《中国食疗大全》

葡萄芹菜饮

材料:适量葡萄及芹菜洗净,榨汁,温水送服。
功能:清热平肝,适合肝热生风型眩晕,病征可兼见口干目赤、肢麻震颤、腰膝酸软、舌质红苔少。
参考出处:《中医食疗学》

温馨提示

  • 如头晕眼花只是偶尔出现,病征较轻微的话,可按笔者的饮食建议防治疾病;若头晕眼花情况不断加重,闭目不止,又经常反复出现,便应及早向医生求医,以免耽误病情。
  • 进行太过剧烈的运动,可能会引起头晕眼花,但请不要因此惧怕而不做任何运动,因为适量的运动有助气血运行、改善体质及提升抗病能力。3
备注:
以上资料只供参考,如有疑问,请先向注册中医师咨询。
网页:www.ucn.org.hk
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