植物黄金番茄红素

撰文：黄施博（注册脊医／注册中医）
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从天然食物中寻找高效抗氧化元素，例如「原花青素」、「花青素」及「白藜芦醇」，还有价廉物美的高效抗氧化元素 —— 番茄红素。茄红素是甚么？是否只存在于番茄之内？

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