健康之宝银杏树

撰文：吴泽森（英国曼彻斯特大学医学院博士／香港保健食品协会会员）
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我们经常听到某些食物有益或有效或对疾病有帮助，原因是那种食品含有某些「活性成分」。
但是，活性成分究竟是甚么？如何发挥功能却是不明所以。
银杏树有益已是众所周知，银杏有甚么重要的活性成分？

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