香港中文大学医学院赛马会公共卫生及基层医疗学院健康教育及促进健康中心于2021展开为期三年的「健康儿童计划」，旨在追踪学童于小四至小六关键成长阶段的健康状况，共有10间小学，800名学童参加。
儿童肥胖与许多健康问题息息相关，包括会增加患上糖尿病、脂肪肝、睡眠窒息症等疾病的风险。卫生署将不良饮食、运动不足及情绪健康不理想定为当今学童主要面对的健康挑战。「健康儿童计划」针对以上方面为学童、老师及家长设计相关活动，并为参与计划的学童每年进行「学童健康问卷调查」及体能测试追踪健康状况。结果显示，透过健康饮食、规律运动的活动等，学童体重及饮食习惯都有明显改善。过重学童人数减少三分一，学童进食不健康零食及饮用汽水和含糖饮料的习惯有明显的下降趋势，而有良好运动习惯的学童亦增加了两成。
饮食与运动习惯
「健康儿童计划」透过改善学童饮食及运动习惯，例如举办跳绳活动、健康小食及烹饪工作坊，令学童的肥胖问题得到改善。超重学童人数由第一年的24.6%减少至第三年的16.8%；腰围超标的学童人数亦由第一年的32.9%减少至第三年的25.1%。
饮食习惯方面，学童进食不健康食品及含糖饮料亦有减少，一星期进食超过四次加工肉类或油炸食物的学童由第一年有近10%，下降至第三年少于6%；而一星期饮用多于四次汽水及含糖饮料的学童亦由第一年的18.8%减少至15.2%。此外，每天进食足够蔬果的学童由第一年不足2%，到第二年上升至超过4%，有明显的进步。
水分摄取对儿童的健康亦至关重要，学童饮水习惯有明显改善，水分摄取量由第一年的每天4.18杯增加到第三年每天4.78杯，唯仍未达到卫生署建议的6-8杯。
运动习惯方面，每星期进行2-7日至少60分钟中等至高强度的体能活动的学童人数有明显增加，由第一年的只有七成上升至第三年的九成 ；没有做任何中等至高强度的体能活动的学童人数亦由15%下降至10.5%。除此之外，学童的快乐指数也有所提升。
早餐与电子产品
「健康儿童计划」亦发现学童在吃早餐及使用电子产品的表现较不理想。随着年龄增长，愈来愈多学童忽视吃早餐的重要性，学童每天吃早餐的趋势有所下降，由第一年八成下降至第三年只有七成。
香港中文大学医学院赛马会公共卫生及基层医疗学院健康教育及促进健康中心健康推广顾问卢兆姿博士表示：「早上摄取足够营养，有助提升专注力、学业成绩、情绪健康等。对正处于发育期的学童而言，早餐是供给身体所需营养的关键，建议家长及学校加强培养学童吃早餐的意识，例如早上陪同孩子共进早餐，或在校内提供健康的早餐选择等，帮助学童建立健康的饮食习惯。」
卫生署建议6-12岁学童每天应花少于两小时在电子屏幕产品上，然而学童每天使用电子产品的时间有增无减。上学日花超过两小时玩电子游戏和使用社交媒体的学童人数从第一年到第三年分别各增加近6%。学童周末使用电子产品超过两小时的情况更为严重，人数由第一年到第三年分别增加逾一成（玩电子游戏）及超过8%（使用社交媒体）。
卢兆姿博士强调，疫情关系令许多课堂和学习活动都改为线上模式，增加了学童接触电子产品的时间；加强学童对眼睛健康及久坐习惯的知识非常重要，以便在他们成长过程中建立健康使用电子设备的习惯。3
