胃胀还能吃糉吗？

中国传统习俗会于端午节举行龙舟竞赛和吃糉子，有很多人觉得吃糉子后消化困难，出现胃胀等消化系统不适的症状，到底中医有甚么解决方法呢？

在香港，吃糉并不限于端午节，中国各地各省的糉子在南货店或食店经常有售，虽然热量高，但由于糉子的材料主要是糯米再上其他配料，味道香软，仍很受欢迎。

吃糉子之后或有感到胃胀不适，多是因为糯米。在中医角度中，糯米有温暖脾胃、补中益气的功效，能治疗一些偏虚寒的疾病。糯米除了是制作糉子的主要材料外，还可以制作糕点、汤丸、年糕等等，应用相当广泛。但由于糯米性质比较黏滞，较难消化，所以应恰当适量食用。如果进食太多黏滞的糯米，容易使胃的消化功能减弱，从而出现胃胀的情况。

消滞方法

胃胀于中医范畴属于痞满，又可称为胃痞。脾胃位于人体的中焦，脾主升清，胃主降浊，有运化水谷精微，升清降浊的功能。若饮食不节，暴饮暴食皆会导致脾胃损伤，使气机升降失司，从而发生痞满。由于糯米较为黏滞，若过分大量进食有机会影响脾胃消化功能，产生胃胀的感觉，所以如果感到胃胀不适时，应暂停进食一些较为难消化的食物。以下中医师推荐一些方法，包括茶饮、水果和穴位按摩，以减轻食滞带来的胃胀感。

山楂茶

材料：山楂6g
做法：将山楂放入500ml热水中浸泡，焗10分钟后即可饮用。

消滞茶

材料：麦芽30g、陈皮10g。
做法：将麦芽、陈皮放入2,000ml水中，先用大火煮沸，再用小火煮20分钟。

助消化水果

进食糉子时，应减少其他肉类及淀粉类的摄入，同时应配搭进食一些水果以帮助消化，减轻消化系统的负担。在水果中，以小蕃茄、奇异果、香蕉、芭乐含有丰富的膳食纤维，能帮助消化和消滞。

按摩中脘穴

位置：中脘穴位于胸骨下端和肚脐连接线中点
手法：掌按腹部
功效：可消除胃胀感，帮助消化。

糯米属谷物类，营养成分主要是碳水化合物，糯米的升糖指数非常高，对于糖尿病患者来说，必须以少量为佳。3