食疗有助提高心肺功能

如果你爬两三层楼梯或者小跑一会就出现呼吸急促、胸闷心慌，可能是身体提示你的心肺功能不是很好。

心肺功能反映人体血液的循环速度、心脏跳动的强弱、肺部的容量大小及气体交换能力。肺功能良好，则身体各项机能可健康运作，从而降低患有慢性疾病如心血管病、呼吸系统疾病、内分泌疾病的机会，因此我们应该重视锻炼心肺功能。

有氧运动对锻炼心肺功能有显著效果，其中跑步是最常见的有氧运动。长跑运动员心肺功能往往比普通人强大，他们能够坚持长跑就是由于强大的心肺功能。

中医认为「气」是体内的「能量」或「动力」，能激发人体的生长发育，促进人体脏腑、经络及组织的生理功能。气能促进血的生成及循环，以及津液的代谢，特别是「宗气」。宗气又称大气，宗气是积于胸中，由自然之清气和水谷之精气化生的气。宗气对呼吸运动及血液循行有推动作用，可以影响人体的多种生理活动，包括心肺功能的强弱都与宗气盛衰有关。因此我们可以尝试从补气角度提高心肺功能，通过食疗来提升正气，从而提升运动强度，成为长跑好手。

建议汤水（一人份量）

五指毛桃汤

材料：五指毛桃50克、瘦肉120克、生姜3片、食盐适量。
做法：将五指毛桃洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煮约1.5小时，放入适量食盐便可。
功效：益气健脾

黄耆炖鸡汤

材料：黄耆15克、母鸡1只、葱段、生姜片、食盐适量。
做法：将所有材料洗净，母鸡去毛及内脏后切块，所有材料放入煲中加清水两公升，以武火煮沸后转文火煲约1小时，调味即成。
功效：补肺益气、健脾养胃。

建议药膳（一人份量）

参枣米饭

材料：太子参15克、糯米80克、大枣10克、白糖适量。
做法：所有材料洗净，先将太子参、大枣煎取药汁备用。将糯米淘净加水煮熟，然后将煮好的太子参、大枣摆在饭上。最后在药汁中加入适量白糖再煎成浓汁，倒在枣饭上即成。
功效：补中益气、养血宁神。

扁豆粥

材料：白扁豆10克、白米100克、食盐适量。
做法：将所有材料洗净，放入煲内，加适量清水煮成粥，加入食盐调味即成。
功效：益气和中、健脾化湿。

建议药茶（一人份量）

四君子茶

材料：党参15克、白术15克、茯苓10克、甘草6克。
做法：将所有材料洗净，同放入煲中，加适量清水，以武火煮沸后，转文火煲约30分钟即成。
功效：甘温益气、健脾养胃。

人参定志茶

材料：人参片6克、远志9克、石菖蒲6克、茯苓6克。
做法：将所有材料洗净，同放入煲中，加适量清水，以武火煮沸后，改文火煲约30分钟即成。
功效：补脾益气、宁神定志。

多吃补中益气食物

除了上述食疗外，平时饮食上宜多吃补中益气之品，如白米、小麦、白扁豆、山药、马铃薯、南瓜、苹果、莲子、红枣、猪肉等；少吃生冷、寒凉之品，如苦瓜、青瓜、冬瓜、茄子、蟹、白萝卜。3