经过漫长冬日的脂肪积聚,爱美的女性都准备努力减肥以迎接短衫短裤的夏日,要控制体脂肪,先要了解脂肪的种类。
为甚么人到秋冬就特别容易发胖?古语有云:秋主收,冬主藏。每逢秋季,人会食欲大增,以保留能量预备寒冬的来临;当寒冬来临之时,人体会用尽方法减低身体消耗,并减低运动量,确保能安稳过冬。古时四季分明,人们亦会顺应大自然规律进食季节时令食物,达致天人合一;相反,近年气候转变加剧,加上现代社会物质丰富,食材并无时令之分,以致人类出现阴阳失调,身体代谢失衡的情况。但环境毕竟是外在因素,影响有限,反而饮食及作息习惯对人体影响更大。加上中外佳节都集中在秋冬两季,密集的聚餐和丰富的菜肴容易令体脂肪直线上升。
内脏脂肪与皮下脂肪的分别
现代人对体态美的标准实在严格,令人容易嫌弃自己的体形而用尽各种办法改善。但是普罗大众往往因为对体重控制认识不足而堕入身形反弹的恶性循环,甚至对身体机能造成不可逆转的伤害。体脂肪从分布上可简单分为内脏脂肪及皮下脂肪两种。
皮下脂肪
皮下脂肪十分显眼,尤其是当穿着紧迫的衣服时,一团团的赘肉实在影响人体外观,但是这些皮下脂肪却具有保暖、保护躯体以及维持皮肤弹性的功能。
内脏脂肪
内脏脂肪能保护、支撑以及稳定脏器,但是与皮下脂肪不同,内脏脂肪的存在并不与身形成正比,纤瘦而缺少运动的人,内脏脂肪可能高于正常水平,却因为难以被发现而常被忽视。事实上,过多的内脏脂肪会影响身体代谢,引起心脏病、脂肪肝及不孕等各种健康问题。
降低体脂之三条基本原则
肥胖对不少人构成影响,且能引发与代谢相关的病症,已经被正式列为是疾病的一种。情况特殊的肥胖症患者,可能需要接受手术或是西药治疗才能改善体重及体脂肪。但对于无特别病史、营养过剩、运动不足的一般人士,若有意降低体脂,只需要遵从三条基本原则:适量饮食、适量运动以及足够休息便可有效减低体脂肪。
- 适量饮食 —— 保持营养均衡,不宜过饱过饥。因为过度节食会令肌肉流失,影响脂肪代谢;同时应避免进食加工食品及控制糖分摄取。
- 适量运动 —— 对于甚少运动的人士,可由简单轻松的运动开始,以身体发热至微微汗出为度,从兴趣出发建立运动习惯,锻炼出足够体力后再进行强度较大的训练及尝试各种运动。
- 足够休息 —— 足够而有效的休息能确保荷尔蒙分泌正常,维持人体正常代谢。
以上三条规则虽然简单,却难倒无数人。工时过长、运动不当导致关节劳损、长期外出用餐、懒散、睡眠质素欠佳导致精神及体力不继等种种原因,令很多人的减脂计划难以实行或完成。中医针药可帮助体脂肪代谢提升,亦有调理保健作用,帮助关节及睡眠质素等问题得到改善。
循序渐进减脂
以中医针药减脂是一个循序渐进的过程,通过外来刺激激发人体的自身调节机制,从而令新陈代谢等一系列机制调整至平衡状态,所需时间长短因人而异。除非休息不足、饮食失衡或是运动强度过低,在人体各方面机能平衡的状态下,循序渐进减轻体重一般不会迅速回升。而由于成年人身体机能完善,较易调整机体各种代谢机能,这些治疗较适合成年人。
从中医角度,食材与中药材均根据其培育环境、性质以及作用等因素被赋予四气五味及功效。国内外科学家根据古籍及现代科学研究,发现多种中药对减脂确有帮助,举例如下:
- 绞股蓝 —— 具减脂功效,能利尿、消脂、除积,但脾胃虚寒者不宜使用。
- 月见草 —— 能降血脂、祛痰、化浊。
- 山楂 —— 能降低血液中的胆固醇,但胃溃疡者慎用。
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枸杞子 —— 能预防脂肪肝,减少胆固醇在血管内堆积等。
上述中药使用分量因人而异,用药前必须征询注册中医师意见。此外,喝茶的疗效温和,适合一般人士,例如饭后喝一杯热乌龙茶(冻顶乌龙、铁观音、高山茶等)或绿茶(龙井、寿眉、玉露等),茶中含多酚类及咖啡咸,可令胃肠道和胰腺的脂肪酶脂肪酸合成酶活性下降,减少体内脂肪积聚,增加脂肪分解和能量消耗。
针灸治疗亦能进行整体调节及治疗,通过针刺适当穴位调节脂质代谢,并能减慢胃排空或控制胃酸分泌等途径纠正异常食欲,同时有效调节内分泌紊乱。对于肥胖病患者,取穴一般以阳明胃经为主,并配合脾经、大肠经、肝经等,多个穴位共奏疗效,例如曲池、外关、中脘、足三里、三阴交等。
须注意是,不同中医师各自有不同的针灸风格,且因应患者状态而针刺相应的穴位,所以每位医师以及每次治疗的选穴都不尽相同。
腰臀比例更重要
身体质量指数(BMI)及体重只是参考值,正确减肥并不是单纯减去体重,而是减去多余的体脂肪,尤其是内脏脂肪。量度腰臀比例(WHR)较BMI有指标性。男性以腰臀比例以不多于1.0为理想,女性则不多于0.85。想确确实实健康减脂的人士必须走出「体重高就是肥胖」的谬误,若遇上健康问题,应向专业医疗人员查询。3
腰臀比例
腰臀比例(Waist-to-hip Ratio,WHR)是指腰围和臀围的比例,数值是腰围除以臀围。举例:腰围70cm、臀围95cm,腰臀比例为70cm/95cm=0.77