蔬菜色澤決定營養價值！
蔬菜的種類很多，日常最多見為菜芯、白菜、芥蘭等等，買菜時消費者都以顏色翠綠，富有光澤的為好，事實上色澤鮮明的菜蔬是否更具營養價值？
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撰文：林佑（研究員／香港大學中醫藥學院）
Posts by Donna Poon:
外食族易出現亞健康
有調查發現，原來香港人每周平均出外用膳7.5次，出街吃飯時最經常選擇的食物，價值常因烹調方法而致營養減值令進食營養吸收不足，身體易出現亞健康狀態。
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人類疱疹病毒
疱疹，有人說是唇瘡，有人說是水痘，有人說是生蛇，更有人尷尷尬尬的說是性病。疱疹究竟是甚麼病？我們來看看疱疹千變萬化的面目。
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Omega-3補充劑對失智無效
一直有研究表明，膳食補充劑Omega-3脂肪酸對大腦健康有保護作用，最近美國國立衛生研究院（National Institutes of Health）一項大型臨床試驗的研究發現，Omega-3脂肪酸補充劑並沒有減緩長者認知能力下降的功效。
甲狀腺腫瘤之微創手術
甲狀腺腫瘤進佔女性5大癌症之一，平均每1萬名香港女性便有一人患上，以30-50歲的年輕女性發病機會最高，且女性患甲狀腺腫瘤的機會更比男性高出兩至三倍。
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最常見的人類疱疹病毒及藥物治療
不少人都生過唇瘡，引起唇瘡的原兇就是疱疹病毒。其實人類疱疹族病毒（Human Herpes Virus，HHV）共有8種，可令人類出現不同的疾病。
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一日一雞蛋 遠離糖尿病？
根據2013世界衛生組織統計數字，全球約有三億八千二百萬名糖尿病患者，就目前而言，糖尿病患者數量已達到四億人之多，預期到了2035年，全世界糖尿病患者數量將進一步增至五億九千二百萬人。
處理接近神經線的阻生智慧齒
很多人都有智慧齒的問題，最常見是阻生，如果智慧齒阻生，難於清潔或造成蛀牙，就需脫掉。智慧齒是不是可以隨便脫掉？
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亞健康找上了我！
健康其實是個相對的狀態，70歲長者若是吃得睡得，腦筋清晰，就算是有點發胖，每天要吃降血壓藥及降膽固醇藥，醫生都不會說他們不健康；若是年輕人吃得睡得卻要吃血壓及膽固醇藥，說他健康相信沒人會認同。
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普京治下的俄羅斯
俄羅斯是個甚麼樣的地方？冰天雪地？極權統治？共產國家？還是……普京的世界？也許真是普京的世界，與俄羅斯人說普京，他們都說「我們的總統」，更會說「俄羅斯人都愛他」。
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婦科癌症第二位：子宮內膜癌
在婦科常見癌症之中，多年來都是乳癌位居首位，緊隨其後的就是子宮頸癌。隨著市民對子宮頸癌的防範意識提高及疫苗的出現，子宮頸癌的發病率開始下降，而子宮內膜癌卻躍升為婦科常見癌症的第二位。
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子宮內膜癌 化學療法及荷爾蒙藥物治療
子宮內膜癌患者數目於近年逐漸遞增，醫學界相信與高脂飲食習慣及女性減少生育令子宮長期受雌激素影響有關。
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認識重金屬危害
鉛水事件把全城人弄得頭昏腦脹，不過，不要只把眼球聚焦在鉛，除鉛以外，還有其他重金屬一樣可以透過各種途徑進入我們身體！
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