晚飯時間去了那間標榜良心企業的牛肉家，主要是因為門外宣傳的「珍寶蟹棒火鍋」賣相十分吸引，且店內人不太多，可以慢慢吃，故此就選擇吃珍寶蟹棒火鍋，當然，更重要的原因是個人很喜歡吃蟹棒。
買票之後滿心歡喜等取餐，不久後就送來一個珍寶鍋，我一看即發現鍋內沒有蟹棒（宣傳圖片內那支蟹棒那麼矚目，很難會看不到吧）！我以為是廚房漏了，就問櫃台的姐姐，是不是漏掉了？
櫃台姐姐說沒有蟹棒，已用芝士竹輪代替。
我覺得奇怪，問她為何買票時不對客人說？
誰知她頭也不回，理也不理我。
這是哪門子的企業態度？
也不想想，如果客人不喜歡吃竹輪或是對芝士過敏，那怎麼辦？沒道理硬推些你們想賣而人家未必想吃的東西給客人，更且，貨不對辦也好應客氣地解釋一下吧！
為免食物有「加料」危機，再不滿也無謂爭拗，只得強吞芝士。
事實上，我對這家店一直頗具好感，但成功企業除了產品要控制品質，前線員工訓練亦不應馬虎。宣傳一套，賣另一套竟無半點解釋，就是失信於客，叫人哪敢再光顧？
附：收到該店官網回覆，說因蟹棒貨源短缺，已叮囑前線員工提醒顧客。回條倒是很有誠意，但當時未見任何溫馨提示，且員工態度亦不友善。真心希望能真正改善而不是敷衍了事。
