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H7N9禽流感病毒跨種傳染人類之因
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H7N9禽流感病毒在2013年首先在中國內地爆發,自2016年入冬至今,病毒迅速擴散,全國感染宗數逾500宗。香港大學新發傳染性疾病國家重點實驗室及李嘉誠醫學院微生物學系的研究團隊發現H7N9禽流感病毒因基因突變,引致病毒容易感染人類,令禽流感疫情持續。
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健康甜味劑 —— 稀少糖
最近市面上吹起吃稀少糖的風潮,到日本旅遊時更是四處搜刮,大箱小箱的捧回香港。有說稀少糖比天然糖或是人工糖更好更有益,也有說稀少糖是人工甜味劑。究竟甚麼是稀少糖?是不是真如傳說 ── 是減肥人士恩物?
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如何成為快樂人?
前幾年有句廣告語 ── 放輕鬆一點吧,香港人!但如何可以做到真正「輕鬆」?明明看到「水半空」,如何能令人認為是「水半滿」?
樂觀是一種態度,我們如何可練就這種心態?