啤酒肚增患癌风险

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持续数月的新冠肺炎疫情渐趋稳定,郁闷多时的香港人已经跃跃欲动,相约朋友共聚,但若共聚时再来一两杯酒精助兴,则随时令自己及朋友陷入三重风险!

卫表示酒精会降低应对传染病的能力;同时,酒精更可能致癌 —— 酒精被世卫列为一级致癌物,酗酒可增加出现啤酒肚(中央肥胖)的机会,进一步增加患癌风险。香港防癌会一项调查显示,近半受访者不知中央肥胖可增加致癌机会。香港防癌会吁港人不要喝酒,并应维持健康生活预防癌症。

酒精即乙醇(Ethanol),存在于所有酒精类饮品,如啤酒、红酒、白酒、香槟及烈酒。根据「1990-2016年195个国家和地区的酒精摄入和负担:2016年全球疾病负担研究的系统分析」指,15-49岁逝世人口中,3.8%女性及12.2%男性因酒精致死。如在疫症期间朋友相聚时饮酒助兴,随时身陷三重风险!

风险一:酒精削弱免疫系统 

酒精外用可杀死病毒,但世界卫生组织指出:摄入酒精不能预防新型冠状病毒病或防止病毒感染;饮酒,尤其大量,会削弱免疫系统,从而降低应对传染病的能力。故此,在任何时候,尤其在新冠肺炎疫情期间,应减少饮酒。

风险二:酒精属一级致癌物

早在1988年,世界卫生组织辖下国际癌症研究中心已将酒精列为一级致癌物。不论何种酒精饮品,即使酒精含量较低的啤酒亦有致癌机会。

风险三:酒精致中央肥胖

酒精饮品中的热量不单会致胖,更可导致啤酒肚,即中央肥胖(亚裔男性腰围>90厘米,亚裔女性腰围>80厘米),继而增加患癌机会;而即使体重指标(BMI)正常但有中央肥胖,致癌风险仍高。

调查推算港人年增5磅

香港防癌会于2019年11月14日-12月20日进行「港人饮酒调查」,总共访问了521人,发现66%人在过去三个月曾经饮酒,当中以啤酒比例最多,占有饮酒的受访者54%,有饮酒习惯的受访者平均一周饮用1.27 罐。根据调查数据推算,有饮酒的受访者一年于各种酒精类摄取18,142千卡,约等于5.18磅。

半数人不知啤酒肚与癌症有关

受访者中,45%有肚腩(即中央肥胖),当中7成有饮酒。调查发现,港人普遍对于中央肥胖与癌症风险的认知较低。香港防癌会癌症教育小组委员会主席廖敬贤医生说:「大众对啤酒肚影响外观,以至增加心脏病及糖尿病的风险普遍较印象深刻;但对于啤酒肚会增加患癌机会的认知则明显较低。」

是次调查发现不少有中央肥胖港人较多饮酒,与外国研究结果不谋而合。一项共20,625 人参与的欧洲癌症与营养前瞻性调查 —— European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition(EPIC)-Potsdam研究发现,尽管每日只饮用1至<250毫升啤酒,跟进8.5 年后,男性腰围可增加5.4厘米,而啤酒饮用量愈高,腰围愈粗。

中央肥胖增大肠癌和乳癌风险

中央肥胖与不少癌症有一定关系。一项于《英国癌症期刊》发表共43,419人参与,平均跟进12年的研究发现,腰围每增加1个标准差(Standard Deviation),患大肠癌的风险会增加 21%。另一项针对停经后女性的研究指出,即使体重指标(BMI)正常,身躯脂肪每增加5公斤,患荷尔蒙受体阳性(ER+)乳癌风险亦增加56%。

啤酒肚三大迷思:

1. 男性才有啤酒肚?
男性及女性均会有啤酒肚(中央肥胖),而男性较容易出现啤酒肚是因为酒精会降低男性荷尔蒙睾丸激素;若睾丸激素较低,体重上升的风险会增加,特别是腰围。

2. 饮啤酒才有啤酒肚?
啤酒肚的来源不是啤酒,而是热量;所以不论酒精、甜饮品、过多的食物,都会导致所谓的啤酒肚,即中央肥胖。

3. 宵夜饮啤酒更易有啤酒肚
只要饮食中摄取的热量超出日常需要,就会增加体重,与摄取的时间并无关系。

维持正常生活

廖医生强调,以酒精的致癌风险而言,并没有「安全」水平,喝酒人士应戒酒;没有喝酒习惯的人士则不应喝酒。廖医生引述世界癌症研究基金会建议,维持十大健康生活要素,有助预防癌症。

十大健康生活要素

• 不要饮酒
• 限制进食红肉及醃制肉类
• 限制进食快餐食品及高脂、高淀粉质或高糖的精制食品。
• 限制饮用含糖饮品
• 多进食全谷类、蔬果及豆类。
• 不要服用营养补充剂来预防癌症
• 多运动
• 维持健康体重
• 喂哺母乳(母亲适用)
• 若确诊患癌应遵从医护人员建议

廖医生提醒:「过去半年,新冠肺炎是全球关注的健康问题,随着疫情渐趋稳定,大家亦要维持健康生活,预防癌症来袭。」3

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