晚饭时间去了那间标榜良心企业的牛肉家，主要是因为门外宣传的「珍宝蟹棒火锅」卖相十分吸引，且店内人不太多，可以慢慢吃，故此就选择吃珍宝蟹棒火锅，当然，更重要的原因是个人很喜欢吃蟹棒。
买票之后满心欢喜等取餐，不久后就送来一个珍宝锅，我一看即发现锅内没有蟹棒（宣传图片内那支蟹棒那么瞩目，很难会看不到吧）！我以为是厨房漏了，就问柜台的姐姐，是不是漏掉了？
柜台姐姐说没有蟹棒，已用芝士竹轮代替。
我觉得奇怪，问她为何买票时不对客人说？
谁知她头也不回，理也不理我。
这是哪门子的企业态度？
也不想想，如果客人不喜欢吃竹轮或是对芝士过敏，那怎么办？没道理硬推些你们想卖而人家未必想吃的东西给客人，更且，货不对办也好应客气地解释一下吧！
为免食物有「加料」危机，再不满也无谓争拗，只得强吞芝士。
事实上，我对这家店一直颇具好感，但成功企业除了产品要控制品质，前线员工训练亦不应马虎。宣传一套，卖另一套竟无半点解释，就是失信于客，叫人哪敢再光顾？
附：收到该店官网回复，说因蟹棒货源短缺，已叮嘱前线员工提醒顾客。回条倒是很有诚意，但当时未见任何温馨提示，且员工态度亦不友善。真心希望能真正改善而不是敷衍了事。
