益生菌何止有益腸道 !
提起益生菌,大多數人會立刻聯想龐大的益生菌家族中最為人認識的一名成員 —— 乳酸...
血型與疾病有關?
血型是個很科學卻又帶點神秘的題目。 很多占卜星相家喜歡拿血型來造文章,例如觀看性...
認識陽光維他命
「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。 除了幫助整體的構造之外,維他命...
一杯牛奶知多少?
日本人說一杯牛奶強壯一個民族。三聚氰胺事件則險險是一杯牛奶摧毀一個民族。一杯牛奶...
磷對人體的重要
磷是骨骼和牙齒的構成材料之一,在調節能量代謝過程中發揮重要作用。 磷缺乏會出現低...
生口瘡不一定是上火
節慶臨近,平日再健康的人,也會吃些煎炸食物,薯條薄餅,煎雞炸蝦之類,假期後就會有...
一個麵包大學問
麵包,是我們日用的食糧,每天早餐、下午茶,甚至午餐,幾乎都與麵包結下不能分割的關...
腸胃問題困擾多
作為大都會一分子,工作應酬、朋友接觸、家人相聚是普通不過的事。每當有空閒時間,必...
提防家居中毒
我們常以為,家居用品能夠放在貨架裡任人購買,安全應該無慮。事實上,家居用品亦暗藏...
健康之寶銀杏樹
我們經常聽到某些食物有益或有效或對疾病有幫助,原因是那種食品含有某些「活性成分」...
塑化世界 一一 不能避免的塑化劑之害
被稱為台灣三聚氰胺的塑化劑事件,引起了食品危機的連串風波。究竟塑化劑是甚麼物質?...
科學地補充鈣
曾經有個電視奶粉廣告,一位中年女士慢慢地在螢光幕前變老,隨著老化,這位女士的身體...
