
食品膠還是膠食品?
啫喱、軟糖、橡皮糖都是小朋友(也是成年人)很喜歡的零食,尤其喜歡那種軟軟彈彈的煙...

植物固醇可降膽固醇?
對於膽固醇,坊間一向存在負面觀點,尤其現世代食物充裕,對於膽固醇,坊間一向存在負...

不停打嗝怎麼辦?
每個人都試過打嗝,就是無緣無故不停的由腹部至喉部的抽搐,不受控制,你愈想要它停,...

敦煌行之石窟
走過了很多地方,見過了地老天荒, 而今策馬回望,淚水新詩兩行, 中華民族根千丈,...

中藥的多醣體
研究表明,很多天然的中草藥多醣和食用真菌多醣,具有良好的調節身體免疫能力及延緩衰...

敦煌行之今日沙洲
只要一想到絲綢之路的滾滾黃沙與如火炙陽,還有三不五時颳起的沙塵暴便會令人對敦煌為...

測試你未來患心臟病的機會
心血管疾病在近代所造成的傷害不比癌症低,很多人在病發之前根本不知道亦不能預計自己...

解不鏽鋼之謎
環顧我們生活的周圍,不鏽鋼產品比比皆是,有用來做水管,有用來做飛行儀器,也有用來...

認識磷脂
磷脂可以說是我們身體不可缺乏的物質,很多科研工作都集中於磷脂能否改善腦部功能。 ...
吃出健康降血壓
很多人把三高一併歸咎於肥胖所引起,其實三高常有個別成因,不一定與肥胖有關,尤其高...
功能醫學:左旋精氨酸於心血管疾病中的角色
要保護心血管的健康,日常飲食中除了需減少吸收壞膽固醇、飽和脂肪及反式脂肪外,亦可...
小腿肌肉抽筋
抽筋,亦稱為痙攣,是很多人都曾經試過的經驗,就是身體一組肌肉忽然不聽使喚,突然僵...