因应不同体质进食夏季水果

夏天阳光普照，地热蒸腾，万物繁盛，是盛产水果的旺季。水果中含丰富维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益，但是盛产于夏季的水果，并不是所有人都适合食用。

中医师建议，在夏天应该根据个人体质，选择合适的水果进食，除了能满足各类人士味蕾之外，更能治病防病，从而达到养生效益。

西瓜

西瓜是夏日解暑解渴的必备水果，盛产于6-9月，味道甘甜多汁，备受坊间欢迎。一般来说，实热体质的人在夏天代谢旺盛、出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，所以热性体质的人可适当地多吃西瓜。不过，西瓜属寒性食物，所以寒性体质的人应少吃，尤其是平素有慢性胃炎、肠炎的人。

榴梿

有「水果之王」之称的榴梿，多产于3-5月，味道香甜软滑，不少人都忍不住在炎夏大吃一顿。在中医角度而言，榴梿属温热之品，对于发烧、皮肤病、便秘等热性体质患者来说不宜食用。虽然，榴梿对畏寒肢冷，体质虚寒人士较为适合，但亦不应多吃，否则容易上火，出现所谓的「榴梿病」，导致生痱滋、眼疮、牙肉痛、咽喉痛、胃脘部不适、口气、便秘、泄泻等问题。

荔枝

产于6-7月，唐朝诗人白居易盛赞荔枝是「嚼疑天上味，嗅异世间香」。荔枝味道鲜甜，果肉中含糖量高达20%，亦富含丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。中医认为荔枝味甘，性温，可补益气血、生津和胃，适合气血亏虚及虚寒人士食用，但热性体质及高血糖人士均不宜进食，此外，空腹不宜吃荔枝，小朋友与长者尤要注意。

葡萄

葡萄，香港习称为提子，盛产于7-10月，味美可口，含有丰富的葡萄糖，可被人体直接吸收。从中医角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，可补血强筋、生津除烦，适合大多数人士。虽如此，仍不应该过量食用，否则容易发生上火、口干舌燥、便秘或腹泻，或因果肉高纤不易消化而引起胃部不适等副作用。

夏日饮食宜清淡

香港夏天天气潮湿闷热，容易使人胸闷、胃口不佳、四肢无力、精神萎靡、微热嗜睡、多汗、消瘦疲倦，因为肠胃消化能力减弱，故食用当季水果应适宜，不宜过度，同时饮食上应清淡、量少、少油腻，以减少肠胃的负担。3