因应不同体质进食夏季水果

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夏天阳光普照,地热蒸腾,万物繁盛,是盛产水果的旺季。水果中含丰富维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益,但是盛产于夏季的水果,并不是所有人都适合食用。

医师建议,在夏天应该根据个人体质,选择合适的水果进食,除了能满足各类人士味蕾之外,更能治病防病,从而达到养生效益。

西瓜

西瓜是夏日解暑解渴的必备水果,盛产于6-9月,味道甘甜多汁,备受坊间欢迎。一般来说,实热体质的人在夏天代谢旺盛、出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,所以热性体质的人可适当地多吃西瓜。不过,西瓜属寒性食物,所以寒性体质的人应少吃,尤其是平素有慢性胃炎、肠炎的人。

榴梿

有「水果之王」之称的榴梿,多产于3-5月,味道香甜软滑,不少人都忍不住在炎夏大吃一顿。在中医角度而言,榴梿属温热之品,对于发烧、皮肤病、便秘等热性体质患者来说不宜食用。虽然,榴梿对畏寒肢冷,体质虚寒人士较为适合,但亦不应多吃,否则容易上火,出现所谓的「榴梿病」,导致生痱滋、眼疮、牙肉痛、咽喉痛、胃脘部不适、口气、便秘、泄泻等问题。

荔枝

产于6-7月,唐朝诗人白居易盛赞荔枝是「嚼疑天上味,嗅异世间香」。荔枝味道鲜甜,果肉中含糖量高达20%,亦富含丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。中医认为荔枝味甘,性温,可补益气血、生津和胃,适合气血亏虚及虚寒人士食用,但热性体质及高血糖人士均不宜进食,此外,空腹不宜吃荔枝,小朋友与长者尤要注意。

葡萄

葡萄,香港习称为提子,盛产于7-10月,味美可口,含有丰富的葡萄糖,可被人体直接吸收。从中医角度来说,葡萄性平,味甘酸,无毒,可补血强筋、生津除烦,适合大多数人士。虽如此,仍不应该过量食用,否则容易发生上火、口干舌燥、便秘或腹泻,或因果肉高纤不易消化而引起胃部不适等副作用。

夏日饮食宜清淡

香港夏天天气潮湿闷热,容易使人胸闷、胃口不佳、四肢无力、精神萎靡、微热嗜睡、多汗、消瘦疲倦,因为肠胃消化能力减弱,故食用当季水果应适宜,不宜过度,同时饮食上应清淡、量少、少油腻,以减少肠胃的负担。3

 

备注:
以上资料只供参考,如有疑问,请先向注册中医师咨询。


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