临床上有些中医师在诊症后，会对某些病人叮嘱不要吃这个、不要吃那个。
病人都会主动问：「医师，我要戒口吗？」、「我可以吃……吗？」、「我应该多吃甚么呢？」
为甚么看中医要戒口？又为甚么看中医要戒口的食物比西医多呢？
中医要戒口，主要是因为在中医的医学理论中，每种食物都有性味、归经、升降浮沉等区别，从而认为不同食物会产生不同的功效。
四气（四性）即是寒热温凉，五味即是辛甘酸苦咸，归经即是归属于人体哪条经络。举一种常见的中药 —— 菊花，其性微寒而味苦、辛。辛能解表，故可以治疗风热感冒、咳嗽等，又因菊花入肝经，而肝开窍于目，所以清热明目。
在日常生活中，透过药食以及生活习惯的配合，我们便可改善自己的体质，远离病痛。
养生当论食补
看中医要戒口的食物比西医多，也就基于食物性味不同的关系。举一个例子，湿疹是常见慢性皮肤病，从现代医学来说，是属于遗传性免疫系统的过敏反应。而成因是皮肤接触了刺激性或可引起敏感的物质，如金属、橡胶、清洁剂、香水、尘埃、动物毛发，或如花生、牛奶、鸡蛋等食物，令身体的免疫系统产生抗拒反应。只要避免接触致敏源，多做运动，增强体质，就能减低复发机会。从中医角度来说，湿疹的病机有很多，包括湿热蕴结、脾虚湿阻、血虚风燥、气滞血瘀等，当湿疹急性发作时离不开「湿热」两个字，所以治疗湿疹时，医师都会叮嘱患者不要进食海鲜、芒果、鸡等属性偏于热或含湿毒的食物，以免加重病情。当患者体质得以改善时，湿疹复发的机会也会降低。
俗语有云：「药补不如食补」、「养生当论食补，治病当论药攻」。既然食物存有不同的功效，我们可以根据自己的体质或情况选择，或许透过了解食物，能令自己更健康呢！现在就让我们根据三种不同的体质，从日常常吃的水果开始了解食物的特性。
热性体质
热性体质的人，常常自觉口渴、口苦，有口气，面红身热，大便干结，小便短赤等。他们的舌色偏红，舌苔薄黄或黄腻。有这些症状，多因体内有实热，建议多吃一些性寒的水果，如以下几种：
西瓜
性味：性寒而味甘
功效：味甘，故能生津止渴，利小便；性寒则能清热解暑除烦。把西瓜含在口中，还能治口疮。
注意事项：脾胃虚寒者应少吃。
香蕉
性味：性寒而味甘
功效：清热润肠，益气生津。
注意事项：燥热便秘者多吃可助清热通便。反之，寒性咳嗽、体质偏于虚寒、脾虚易泄泻者却不宜生吃。
柿
性味：性寒而味甘、涩
功效：润肺止咳，清热除烦，止渴生津，而且补气健脾。
注意事项：不能与蟹同吃，否则使人腹痛腹泻。体质虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌食。
梨
性味：性寒而味甘、微酸
功效：滋润肺气，润燥化痰，清心降火，生津止渴，且能解酒，通利大小肠。
注意事项：梨生吃清热力较强，能治热性咳嗽、便秘等。而滋阴则以熟用为宜，咽干喉痛可把梨子隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖后食用。脾胃虚寒及肺寒咳嗽者不宜食用。
苹果
性味：性平而味酸、甘
功效：生津止渴，解暑润肺。大量生吃时能通利大便，烹调后食用却能补脾止泻。
注意事项：如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，宜先把苹果烹调或焗熟才进食。
橙
性味：性寒而味酸、甘
功效：具开胃止渴之功，并能理气解郁，除胸中膈气。
注意事项：因橙属寒性，而且酸能聚痰，故寒性咳嗽时不宜食用。另外，多食可损伤肝气。
寒性体质
若长期服用寒凉药物，或经常饮冷饮、吃生冷食物，或久病调理不善，均可引致脾胃虚弱，其主要症状有面色偏黄、无光泽，常常觉得身重无力，口淡，胃口不佳，脘腹胀闷，大便易肚泻，舌色淡，舌苔薄白。脾胃虚弱或虚寒的人应少吃性寒凉，或易引起泄泻的水果，如西瓜、香蕉等，反之应多进食性温，有补益作用的水果，举例如下：
葡萄
性味：性温而味甘酸
功效：开胃生津，能逐水而消肿、利小便，亦能摄精气，补气养血，固肾而强壮体质，所以久食能延年。
龙眼肉
性味：性温而味甘
功效：性温能补气，质润能补血，故龙眼能益脾长智，养心补血，安定心志，久食能使人精神旺盛，耳聪目明，防衰抗老，补益亏虚，增长智慧。
注意事项：外感风热未清、内有郁火、痰饮气滞或湿阻中满者忌服。
荔枝
性味：性温而味甘酸
功效：有止渴美容、补血壮阳之效，且入脾而助气，入肝益血而养营。
注意事项：素体实热或阴虚火旺者忌服，否则反致助火发热。
敏感体质
敏感体质的人大多属于脾胃湿热或湿重型，当中又以皮肤疾病为其好发，故应避免进食湿重的水果，例如以下几种：
芒果
性味：性平而味甘
功效：解渴生津，生食能止呕，可治晕船浪。
注意事项：芒果性质湿毒，患有皮肤病或肿瘤者忌食。虚寒咳嗽及哮喘患者亦应戒吃。
草莓
性味：性平而味酸
功效：生津止渴除烦，补血固肾利尿。
注意事项：易皮肤敏感或经常胃痛不适的人，不宜多吃。
了解食物 裨益身体
历代中医学家、中药学家都非常注重食疗，所以对食物的性味、归经等作出无数研究及临床实践，若我们能了解常见食物的性味和功效，对自己会裨益不少啊﹗现引述《本草求真》内有关补益食物的一段，可见日常常吃的食物其实对我们是有不同益处的。
《本草求真．卷一．补剂》：「土亏则物无所载，故补脾气之缺陷，无有过于白术；补肝气之虚损，无有过于鸡肉；补肺气之痿弱，无有过于参、耆；补心血之缺欠，无有过于当归，是皆得味之甘，而不失其补味之正也。其次补脾之味，则有如牛肉、大枣、饴糖、蜂蜜、龙眼、荔枝、鲫鱼，皆属甘温，气虽较与白术稍纯，然蜂蜜、饴糖则兼补肺而润燥，龙眼则兼补心以安神，荔枝则兼补营以益血，惟有牛肉则能补脾以固中，大枣则能补脾以助胃，鲫鱼则能补土以制水也。」3
