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一般來說，注重健康的人或是三高患者都不敢吃太多花生醬，因為花生醬是出了名高脂肪高鈉，據說吃大量花生醬時，甚至可能升高血壓，然而，花生醬有那麼邪惡嗎？

抑鬱症是全球一種常見病，據估計，全球受到抑鬱症影響的人多達3.5億人。營養學家指，飲食會影響情緒，適當的進食，原來可以令人快樂！

無論任何年齡，女性都有機會面對不同程度的婦女問題，從美肌保養，至青春期的月經不順，到成年後的生理健康改變，以及更年期各種挑戰，都經歷著不同人生階段的健康挑戰。

升糖指數（GI）是指吃下去的食物，在2個小時之內血糖上升快慢的數值，GI值愈高的食物，葡萄糖分解速度更快，身體分泌的胰島素也更多，更容易造成血糖波動。

根據世界衛生組織的資料顯示，全球約有15-37％人口患有高血壓，近年香港高血壓的發病率已達到20％。隨著年齡增高，高血壓的現象亦愈普遍。不良的飲食習慣、缺乏運動及體重超標都是重要誘因。

發炎反應是人體免疫反應的重要組成部分，但慢性發炎卻與很多慢性疾病相關，維持身體良好的抗炎機制以及降低發炎風險，提升免疫系統，就能避免身體陷入慢性發炎的陷阱。

有次於台灣飯店中吃早餐，一個女人要侍應煎了十多隻太陽蛋，然後回到座位中，只挑吃蛋白，把蛋黃丟掉。令人看得很生氣，忍不住問她，為何不吃蛋黃？她理直氣壯的回答：高膽固醇！

2023年3月，台灣一則女童服食過量葉黃素的新聞，令我想提醒大家，在服用保健品時必須注意的事項。

數現時最火的保健產品，當然是NMN，但甚麼是NMN呢？本文將分析其原理及功效，拆解這個新保健趨勢。