LifeStyle

現今富裕的社會，大部分人都不用擔心挨餓。以前的粗茶淡飯，隨著文明科技的進步，大家都能吃得飽，也吃得愈來愈豐富，大魚大肉加各種調味料，令高油高鹽高脂肪充斥著身體，各種病痛跟著群雄而起。

對於膽固醇，坊間一向存在負面觀點，尤其現世代食物充裕，對於膽固醇，坊間一向存在負面觀點，尤其現世代食物充裕，營養過剩，幾乎半數地球人都為降膽固醇而煩惱，因此造就了機會讓降膽固醇的補充劑、藥劑大行其道，植物固醇降膽固醇就是近年坊間極其流行的一種。

研究表明，很多天然的中草藥多醣和食用真菌多醣，具有良好的調節身體免疫能力及延緩衰老功能的生物活性，究竟甚麼是多醣？

磷脂可以說是我們身體不可缺乏的物質，很多科研工作都集中於磷脂能否改善腦部功能。
現在為大家探討一下磷脂這個題目。

要保護心血管的健康，日常飲食中除了需減少吸收壞膽固醇、飽和脂肪及反式脂肪外，亦可以選擇多吸收對心血管有益的奧米加三脂肪酸。近年，醫學界亦有文獻指多吸收「左旋精氨酸」可保護心血管健康。

中醫學博大精深，有數千年歷史，可說是人類自有文字記錄以來最悠久的醫學。中醫學使用數百多種中草藥，其中以野生冬蟲夏草最為名貴。現時坊間流行的培植蟲草產品，藥用價值如何？

筆者在YouTube看到多個來自台灣的影片，都宣稱洋葱中的白藜蘆醇對健康有很多益處，甚至把它弄得有點「神化」，除了白藜蘆醇外，洋葱還有另一個重要保健元素 —— 槲皮素。