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在中國人的農曆新年，少不免吃一點蘿蔔糕，大家對蘿蔔又知道多少？是一般所說的破氣，還是別有妙用呢？

洋葱為百合科多年生草本植物，洋葱的鱗苣，又名葱頭、玉葱、圓葱。洋葱質地脆爽，味道辛辣，可鮮吃，亦可醋漬或鹽漬，除增加菜餚的味道外，也具有防病治病的作用。

仙人掌的葉布滿針刺，一不小心便會被針刺刺傷，所以很多人都避而遠之。如果告訴你，布滿針刺的仙人掌可供食用，又可以製成沙律，你是否會感到驚奇呢？

夏日炎炎，揀選食物，多以清心涼肺為主，中國人講究不時不食，西瓜與苦瓜是非常合時的食品，一甜一苦，卻是夏日最佳選擇。

南瓜，又名番瓜。其故鄉在非洲和南美洲一帶，後傳入印度、中國和美洲等。中醫學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、脅間神經痛、疾病、痢疾、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。