Environment Protection

飯桌和書桌上的鎢絲燈泡，伴隨很多人成長，也幫助很多貧苦大眾學習和工作。可是這個超過125年歷史的人類發明，近年竟為我們的自然環境「添煩添亂」。有沒有想過，將鎢絲燈泡換成慳電膽，竟是挽救氣候的第一步？

身在美食天堂，香港人能輕鬆享受來自全球各地的美食。工業化生產與迅速的交通運輸，令市民享用到價格便宜而又高質量的食物供應。消費者對食物的要求不斷提高，對食物的外表亦愈來愈挑剔。菜心要長得青綠粗壯，不可有任何蟲蛀的洞，有消費者甚至要求一年四季都有菜心供應。
漸漸地，現代農業生產模式與大自然規律背道而馳，愈走愈遠。

剛過去的冬天，香港似乎欠了點冬日色彩，轉眼間，夏天卻又到了。現時香港的平均氣溫一直高企，甚至一度刷新最和暖月份的紀錄。